alumno

INGENIERIA MECANICA ELECTROMECANICA
LABORATORIO DE TERMICAS

TERMODINAMICA TECNICA I
LABORATORIO N° 2

MEC 2244-MEC 2254
EVALUACION ENERGETICA DE LOS CAMBIOS DE FASE DEL
AGUA
Página 1 de 4EVALUACION ENERGÉTICA DE LOS CAMBIOS DE FASE EN EL AGUA
1. INTRODUCCIÓN
1.1.

ANTECEDENTES

Se llama cambio de fase (estado agregado) de una sustancia al paso de una fase a otra que
coexistecon la primera.
Estos procesos tienen importantes aplicaciones en la rama térmica, como por ejemplo en
centrales térmicas de vapor, sistemas de refrigeración y centrales termonucleares.
1.2.-OBJETIVOS
-

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Mediante el seguimiento experimental de procesos de cambio de fase del agua
a través de la medición de la temperatura, tiempo, masa y parámetros de
consumo energético, consolidar losconceptos vinculados con los cambios de
fase a través de la cuantificación experimental del calor latente y calor sensible.
Consolidar el concepto de rendimiento y los recursos vinculados con laaplicación de la primera ley y el balance de energías.

1.3.- FUNDAMENTO TEORICO
Cuando se habla de fases de una sustancia pura se tienen en cuenta por lo general las
fases: gaseosa, líquida ysólida, que en términos tecnológicos son las más accesibles y
comunes.
Estas fases están vinculadas con la naturaleza de interacción y ordenamiento molecular de
las substancias:

Cuerpo GaseosoFig.1.1. Fases comunes de una sustancia
Los cambios de fase dan lugar a una redefinición del calor ganando o perdido de una
sustancia, a través de la especificación de los conceptos de:
CALOR SENSIBLE YCALOR LATENTE.
Jefe Lab.: Ing. Edgar S. Peñaranda Muñoz

Fecha límite de entrega informe:24/III/2014

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EVALUACION ENERGETICA DE LOS CAMBIOS DE FASE DEL
AGUA
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Los cambios de fase (cambios de estado agregado) convencionales son:

Fig. 1.2....