Ambiental
Páginas: 2 (375 palabras)
Publicado: 29 de septiembre de 2012
GANADO BOVINO.
RAZA: CHIANINA
ALUMNO: UZIEL ELIGIO GOMEZ MORALES
MATERIA: ZOOTECNIA
FECHA: 29 DE MAYO DEL 2012
La raza Chianina es un producto de selección natural que data desde el imperioromano. Usada en sus orígenes para trabajo y posteriormente seleccionada para la producción de carne. Esta especialización puede ser claramente observada en el desarrollo muscular pronunciado en cadaparte del cuerpo, particularmente en la parte posterior rica en cortes altamente preciados. El esqueleto es una estructura sólida y a la vez ligera para la monta y no tener problema de parto, lapapada no es muy grande y la piel es fina pero de color negro, todo esto se traduce en una alta producción de carne a bajo costo.
Facilidad de parto y crecimiento veloz.
La óptima conformación estáacompañada por otras valiosísimas características tales como facilidad de parto, vitalidad de la cría, la buena aptitud materna y la precocidad. Las crías nacen chicas y por su tronco largo y cabezapequeña pasan fácilmente por el canal del parto.
Mayor peso al destete y al sacrificio.
El becerro chianina posee una tasa de crecimiento superior alcanzando un mayor peso al destete. Logranvelozmente la maduración con índices de crecimiento muy buenos y excelente conversión pasto-carne.
Rusticidad.
La rusticidad, la resistencia propia de su conformación y la capacidad de vivir en ambientesdifíciles donde destacan los forrajes escasos y discontinuos, su gran habilidad para ramonear son características especiales que le permiten mantenerse con los mínimos cuidados. En condicionesambientales más favorables el Chianina demuestra una sorprendente capacidad de recuperación y un potencial de crecimiento superior a la de otras razas de carne.
Rendimiento.
En cruzamiento con Chianinase obtiene excelentes rendimientos en canal con un mínimo de desperdicio. Esto gracias a la increíble poca grasa exterior, lo que permite un mayor aprovechamiento al corte. Pudiendo alcanzar un...
RAZA: CHIANINA
ALUMNO: UZIEL ELIGIO GOMEZ MORALES
MATERIA: ZOOTECNIA
FECHA: 29 DE MAYO DEL 2012
La raza Chianina es un producto de selección natural que data desde el imperioromano. Usada en sus orígenes para trabajo y posteriormente seleccionada para la producción de carne. Esta especialización puede ser claramente observada en el desarrollo muscular pronunciado en cadaparte del cuerpo, particularmente en la parte posterior rica en cortes altamente preciados. El esqueleto es una estructura sólida y a la vez ligera para la monta y no tener problema de parto, lapapada no es muy grande y la piel es fina pero de color negro, todo esto se traduce en una alta producción de carne a bajo costo.
Facilidad de parto y crecimiento veloz.
La óptima conformación estáacompañada por otras valiosísimas características tales como facilidad de parto, vitalidad de la cría, la buena aptitud materna y la precocidad. Las crías nacen chicas y por su tronco largo y cabezapequeña pasan fácilmente por el canal del parto.
Mayor peso al destete y al sacrificio.
El becerro chianina posee una tasa de crecimiento superior alcanzando un mayor peso al destete. Logranvelozmente la maduración con índices de crecimiento muy buenos y excelente conversión pasto-carne.
Rusticidad.
La rusticidad, la resistencia propia de su conformación y la capacidad de vivir en ambientesdifíciles donde destacan los forrajes escasos y discontinuos, su gran habilidad para ramonear son características especiales que le permiten mantenerse con los mínimos cuidados. En condicionesambientales más favorables el Chianina demuestra una sorprendente capacidad de recuperación y un potencial de crecimiento superior a la de otras razas de carne.
Rendimiento.
En cruzamiento con Chianinase obtiene excelentes rendimientos en canal con un mínimo de desperdicio. Esto gracias a la increíble poca grasa exterior, lo que permite un mayor aprovechamiento al corte. Pudiendo alcanzar un...
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