Ambiental

BJETIVOS
         Compara la solubilidad de compuestos orgánicos e inorgánicos, frente a diferentes solventes.
         Determinar le densidad de los hidrocarburos, en relación al agua.
         Determinar la inflamabilidad de compuestos orgánicos e inorgánicos.
ANALISIS
 Parafina  la pudimos derretir en 1 minuto 50 segundos; en el caso de la sal solo logramos que se quemara pues es uncompuesto inorgánico, y además solo se puede disolver en una gran cantidad de solvente.

Solubilidad y densidad:
En una gradilla para tubos de ensayo coloque 8 tubos y proceda como se indica a continuación:
Tubo1: 1ml etanol + 3-5ml H2O: fácil solubilidad.
Tubo2: 1ml benzina de petróleo + 3-5ml H2O: insolubilidad se nos formo una mezcla heterogénea.
Tubo3: 1ml éter de petróleo + 3-5ml H2O: nohubo una disolución pudimos distinguir las dos sustancias que agregamos.
Tubo4: parafina + 3-5ml H2O: insoluble, menos densidad que el agua característica propia de los compuestos inorgánicos.
Tubo5: pizca de sal + 3-5ml H2O: sabemos que la sal es un compuesto inorgánico por lo tal es soluble, pero en esta ocasión no se disolvió porque la cantidad de solvente no era la suficiente.
ANALISIS
 Alcomparar el estado físico y la solubilidad de diferentes compuestos orgánicos, nos percatamos de que pueden existir en estado sólido, liquido o gaseoso y de que la solubilidad en el agua varia, desde los que son totalmente insolubles hasta los componentes solubles.

Inflamabilidad:
Los compuestos orgánicos pueden estar en combustión, forre cuatro tapas de agua gaseosa con papel aluminio.Coloque en cada una de ellas, unas gotas de lo que se indica en el cuadro. Acerque un fosforo a cada una de ellas con cuidado; anote tipo de llama color. Si despide residuos carbonosos, el tiempo que tarda en quemarse cada sustancia.
ANALISIS
Un compuesto orgánico se reconoce porque al arder deja un residuo negro de carbón, como sucedió en la experiencia anterior.
 
CUESTIONARIO
1)    Cuál es eltipo de enlace en los compuestos orgánicos?
En los compuestos orgánicos predominan los enlaces COVALENTES ya que se comparten electrones entre los enlaces carbono-carbono, el hidrógeno, el oxígeno y los halógenos.

El enlace covalente puede ser polar si es entre dos o más elementos diferentes como por ejemplo hidrógeno y carbono, y puede ser apolar si se da entre cadenas carbonadas puras, esdecir enlaces carbono-carbono.

Se llama polar porque siempre hay una nube electrónica que se condensa hacia un lado del enlace, más polarizada que el otro. En el caso de dos átomos iguales la nube se "reparte" por igual alrededor de quienes lo forman.

El hecho de que sus enlaces sean covalentes les dan sus propiedades como compuestos orgánicos.
2)    Explicar, porque la mayoría de compuestosorgánicos son inmiscibles en agua.
   Miscibilidad es un término usado en quimica que se refiere a la propiedad de algunos líquidos para mezclarse en cualquier proporción, formando unasolución homogénea. En principio, el término es también aplicado a otras fases (sólidos, gases), pero se emplea más a menudo para referirse a lasolubilidad de un líquido en otro. El agua y el etanol(alcohol etílico),por ejemplo, son miscibles en cualquier proporción                           
En los compuestos orgánicos, el porcentaje del peso de la cadena dehidrocarburos con frecuencia determina la miscibilidad del compuesto con agua. Por ejemplo, entre los alcoholes, el etanol tiene dos átomos de carbono y es miscible con agua, mientras que el 1-octanol (C8H18O) no lo es. Este es también el caso delos lípidos; las largas cadenas que caracterizan a los lípidos son la causa de que estos casi siempre sean inmiscibles con agua. Algo similar ocurre con otros grupos funcionales. El ácido acético es miscible con agua, y en la situación contraria se encuentra el ácido valérico (C4H9CO2H). Los aldehídossimples y las cetonas tienden a ser miscibles con agua, ya que un puente de hidrógeno se puede formar...