amino acidos
Aminoácidos
Los aminoácidos son compuestos orgánicos que se combinan para formar proteínas. Los aminoácidos y las proteínas son los pilares fundamentales de la vida.
Cuando las proteínasse digieren o se descomponen, los aminoácidos se acaban. El cuerpo humano requiere de muchos aminoácidos para:
Descomponer los alimentos.
Crecer.
Reparar tejidos corporales.
Llevar a cabo muchasotras funciones corporales.
Los aminoácidos se clasifican en tres grupos:
Aminoácidos esenciales.
Aminoácidos no esenciales.
Aminoácidos condicionales.
Aminoácidos esenciales:
Los aminoácidosesenciales son aquellos que el propio organismo no puede sintetizar por sí mismo. Esto implica que la única fuente de estos aminoácidos en esos organismos es la ingesta directa a través de la dieta. Lasrutas para la obtención de los aminoácidos esenciales suelen ser largas y energéticamente costosas.
Por lo general, son suministrados por la carne y los productos lácteos, pero los que no losconsumen, deben tener algunos cuidados para garantizar un suministro adecuado. Ellos pueden ser suministrados por una combinación de granos de cereales (trigo, maíz, arroz, etc) y leguminosas (frijoles,cacahuetes, etc.) los especialistas señalan que una serie de comidas étnicas populares implican una buena combinación, de modo que en un solo plato, se podría esperar obtener los diez aminoácidosesenciales. Maíz y frijoles, arroz japonés y la soya o los frijoles rojos y arroz Cajun son buenos ejemplos de tales combinaciones. Estos aminoácidos son elaborados por el organismo a partir deotros aminoacidos.
Aminoacidos no ensenciales
Estos son los aminoacidos que puede producir nuestro organismo, son de algo menor importancia que los aminoacidos esenciales, sin embargo sin las cantidades adecuadasde estos aminoacidos nuestro cuerpo sufrirá graves consecuencias.
Estos son los aminoácidos no esenciales:
ÁCIDO ASPARTICO
Es un aminoacido bueno para la depresión, ademas nos...
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