aminoacids

AMINOACIDO
Un aminoácido es una molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH). Los aminoácidos más frecuentes y de mayor interés son aquellos que forman parte delasproteínas. Dos aminoácidos se combinan en una reacción de condensación entre el grupo amino de uno y el carboxilo del otro, liberándose una molécula de agua y formando un enlace amida que se denomina enlacepeptídico. La unión de varios aminoácidos da lugar a cadenas llamadas péptidos o polipéptidos
ESTRUCTURA
La estructura general de un alfa-aminoácido se establece por la presencia de un carbonocentral (alfa) unido a un grupo carboxilo (rojo en la figura), un grupo amino (verde), un hidrógeno (en negro) y la cadena lateral 
1.     L - Alanina: Función: Interviene en el metabolismo dela glucosa. La glucosa es un carbohidrato simple que el organismo utiliza como fuente de energía.
2.    L - Arginina: Función: Está implicada en la conservación del equilibrio de nitrógeno y de dióxido decarbono. También tiene una gran importancia en la producción de la Hormona del Crecimiento, directamente involucrada en el crecimiento de los tejidos y músculos y en el mantenimiento y reparación delsistema inmunológico.
3.    L - Asparagina: Función: Interviene específicamente en los procesos metabólicos del Sistema Nervioso Central (SNC).
4.    Acido L- Aspártico: Función: Es muy importante parala desintoxicación del Hígado y su correcto funcionamiento. El ácido L- Aspártico se combina con otros aminoácidos formando moléculas capaces de absorber toxinas del torrente sanguíneo.
5.    L -Citrulina: Función: Interviene específicamente en la eliminación del amoníaco.
6.    L - Cistina: Función: También interviene en la desintoxicación, en combinación con los aminoácidos anteriores. La L -Cistina es muy importante en la síntesis de la insulina y también en las reacciones de ciertas moléculas a la insulina.
7.    L - Cisteina: Función: Junto con la L- cistina, la L- Cisteina está...