An Lisis De La Crisis Del Mercado Del Caf 1 1

INDICE
Análisis de mercado: Café instantáneo

Índice
Resumen
1. Descripción del Producto
1.1 Características generales del café
2. Productos Sustitutos y Complementarios
2.1. Productos Sustitutos
2.2. Productos Complementarios
3. Características del consumidor
4. Elasticidades
4.1 Elasticidad precio
4.2 Elasticidad cruzada
4.3 Elasticidad ingreso
5. Análisis de mercado
5.2 Análisishistórico del volumen de producción del café en el Perú
5.3 Producción de café en la actualidad
5.4 Análisis histórico de ventas en el Perú
5.5 Intervención del estado
5.6 Estructura de costos e ingresos
6. Estructura del mercado
6.1 Equilibrio a corto plazo
6.2 Equilibrio a largo plazo
7. Análisis del impacto de una mayor apertura comercial sobre el mercado.
7.1 Caso exportaciones
7.2 Casoimportaciones
8. Estrategia de introducción
9. Conclusión
10. Bibliografía





























DEDICATORIA




































Introducción

La economía es básica y de mucha importancia para un país, para que este crezca y se pueda desarrollar. Nosotros no debemos ser ajenos a esto, ya que el hombre es el principal actor de esta ciencia social. Por eso es de mucha importancia conocercomo actúa nuestra economía y cuales son los factores que pueden afectar la demanda y oferta de un determinado producto.
En el presente capítulo nuestro producto a estudiar y el cual se desarrollará es el café; ya que al ser una de las bebidas más consumidas en el mundo y también una de las más antiguas, es interesante conocer y saber como actúa y se desarrolla en el mercado.
El café es unproducto muy consumido en el país y además el consumo por este bien, esta creciendo cada día más, es también un producto que se cultiva dentro del Perú, convirtiéndose así en un producto de mucha importancia para la economía nacional.
El objetivo de este trabajo es desarrollar la demanda y la oferta del café incluyendo dentro de estos todos los factores por los cuales se puedan ver afectados y como seproduce un mercado cuando estos se ponen de acuerdo, y para desarrollar este capítulo haremos uso de la microeconomía, ya que esta rama de la economía se encarga de estudiar la conducta de los compradores (factores que afectan la demanda) y la conducta de los vendedores (factores que afectan la oferta) y la coincidencia de estos en los diferentes mercados.












Resumen

En el presentecapítulo vamos a desarrollar la demanda de café en donde encontraremos los diferentes factores que afectan a este demanda de este producto, encontraremos sus sustitutos, sus bienes complementarios, así como también la relación entre el precio del café y su cantidad demandada, todo esto se podrá visualizar a través de gráficos y sus respectivos desplazamientos cuando las variables que lo afectan varían.También se esta desarrollando la oferta de café y todos los factores mas importantes que pueden afectar la oferta de este bien tales como el precio del bien, la disponibilidad de recursos, el precio de las materias primas, la intervención del estado y la competencia.
Una vez estudiada la demanda de café y la oferta vamos a cuando hay equilibrio en el mercado, es decir cuando coinciden la demanda yoferta.
En la primera parte de la monografía se esta desarrollando información básica del café, con el fin de relacionar la información y los datos con los factores que afectan la demanda y la oferta del café.















Generalidades del Café
Para poder relacionar el café con su demanda y oferta , primeramente debemos conocer aspectos generales y tener información acerca de este producto, comosu producción, tipos , clases, consumo con el fin de que se pueda realizar y entender del mejor modo como puede variar la demanda y oferta a partir de estos factores.

Tipos de café:
Entre los principales tenemos:
Variedad robusta (cuerpo y sabor)
Este tipo de café es considerado un café tónico; posee cuerpo, y poco aromático. Como su nombre lo indica Es menos exigente con las condiciones de...