ANALISIS DAFO
Páginas: 7 (1589 palabras)
Publicado: 14 de diciembre de 2013
1. ¿Cómo explicarías la situación de competencia que se vive en el sector del yogur?
Los derivados lácteos proporcionan un mayor margen comercial, lo que hace que tanto grandes grupos internacionales como nacionales se interesen por este mercado más rentable y con alto potencial de crecimiento.
En el subsector del yogur y de postres lácteos puede considerarse comolíder absoluto a Danone, quien domina casi la mayoría de las categorías del mercado y posee prácticamente la mitad del mercado. También cuenta con una alta participación en los postres lácteos.
Danone, desde el año 1998 lleva apostando por la innovación, por el respeto al medio ambiente, por el desarrollo del equipo que forma la compañía y por una campaña de marketing y comercializaciónpionera lo que ha convertido líder del sector.
Ha rebajado sus previsiones de resultados este año por la caída del consumo en el sur de Europa y sobre todo en España. La multinacional francesa de origen catalán anunció un recorte de gastos para ganar en competitividad, más promociones y descuentos, más inversión en publicidad y marketing y, sobre todo, con una mayor apuesta en los países emergentes(Asia, África, América y Oriente), prevé aumentar sus ventas globales el 5,7% este año.
A gran distancia de Danone se encuentra Nestlé quien ha mejorado sus márgenes al introducirse en nuevas zonas de mercado como Europa del Este o Latinoamérica con marcas como LC1, Nestlé, Biocalcio y Sveltesse.
Nestlé apuesta por la innovación con el lanzamiento de nuevas categorías de productos totalmentenovedosos.
La asturiana Capsa es la tercera en el “ranking” del mercado del yogurt, siendo su principal referencia Central Lechera Asturiana. En este grupo la innovación es una de sus principales características, posee productos como Vegetánea donde el yugurt se combina con frutas y hortalizas, siendo 0% graso y Naturlínea que ofrece productos lácteos de origen natural.
En el mercadoencontramos otras empresas como Iparlat que opera bajo el nombre de Kaiku, la cual se centra en productos relacionados con la salud, aloe vera, yogures de soja y ecológicos o Senoble, grupo francés que empezó a elaborar productos con marca de distribuidor aprovechando el huevo dejado por Yoplait.
El mercado del yogurt es uno de los más dinámicos dentro del sector de productos lácteos, además de serun sector fragmentado al existir una diversa y prolifera competencia.
Entre los factores que se pueden mencionar que afectan al mercado del yogurt son los siguientes: económicos, políticos, demográficos, naturales que generalmente se encuentran en constante cambio.
El vacio de mercado existente en algunas zonas, hacen del mercado del yogurt un sector atrayente para las empresas dedicadas a laindustria láctea a nivel mundial. Siendo uno de sus objetivos estratégicos la internacionalización y la expansión en el exterior para la búsqueda de nuevos mercados en África, Asia o Hispanoamérica.
En España se consumen 400 millones de kilos al año de yogur, cerca de 10 kilos persona y año o media docena de yogures al mes. Los yogures con sabores suponen casi la mitad de las compras, un 40%corresponde a los naturales, un 8 % a los de frutas y un 4% a los líquidos. La media de consumo comunitaria es de 11 kilos anuales.
El mercado del yogur y del postre lácteo es un mercado rentable, con incrementos de valor del 8,3% y del 8,0% respectivamente. Alcanzado un volumen total de ventas en la distribución organizada de 732.272,5 toneladas, con un aumento del 3,4% con respecto al añoanterior. En valor, la cifra se situó en los 1.919,24 millones de euros, lo que supone un aumento aún mayor (+8,3%) manteniendo la tendencia de los últimos años.
El aumento del consumo del yogur en hogares y el incremento moderado de los precios ha hecho que el mercado haya experimentado un crecimiento del 1,5% respecto a años anteriores.
Las grandes empresas se están viendo obligadas a...
1. ¿Cómo explicarías la situación de competencia que se vive en el sector del yogur?
Los derivados lácteos proporcionan un mayor margen comercial, lo que hace que tanto grandes grupos internacionales como nacionales se interesen por este mercado más rentable y con alto potencial de crecimiento.
En el subsector del yogur y de postres lácteos puede considerarse comolíder absoluto a Danone, quien domina casi la mayoría de las categorías del mercado y posee prácticamente la mitad del mercado. También cuenta con una alta participación en los postres lácteos.
Danone, desde el año 1998 lleva apostando por la innovación, por el respeto al medio ambiente, por el desarrollo del equipo que forma la compañía y por una campaña de marketing y comercializaciónpionera lo que ha convertido líder del sector.
Ha rebajado sus previsiones de resultados este año por la caída del consumo en el sur de Europa y sobre todo en España. La multinacional francesa de origen catalán anunció un recorte de gastos para ganar en competitividad, más promociones y descuentos, más inversión en publicidad y marketing y, sobre todo, con una mayor apuesta en los países emergentes(Asia, África, América y Oriente), prevé aumentar sus ventas globales el 5,7% este año.
A gran distancia de Danone se encuentra Nestlé quien ha mejorado sus márgenes al introducirse en nuevas zonas de mercado como Europa del Este o Latinoamérica con marcas como LC1, Nestlé, Biocalcio y Sveltesse.
Nestlé apuesta por la innovación con el lanzamiento de nuevas categorías de productos totalmentenovedosos.
La asturiana Capsa es la tercera en el “ranking” del mercado del yogurt, siendo su principal referencia Central Lechera Asturiana. En este grupo la innovación es una de sus principales características, posee productos como Vegetánea donde el yugurt se combina con frutas y hortalizas, siendo 0% graso y Naturlínea que ofrece productos lácteos de origen natural.
En el mercadoencontramos otras empresas como Iparlat que opera bajo el nombre de Kaiku, la cual se centra en productos relacionados con la salud, aloe vera, yogures de soja y ecológicos o Senoble, grupo francés que empezó a elaborar productos con marca de distribuidor aprovechando el huevo dejado por Yoplait.
El mercado del yogurt es uno de los más dinámicos dentro del sector de productos lácteos, además de serun sector fragmentado al existir una diversa y prolifera competencia.
Entre los factores que se pueden mencionar que afectan al mercado del yogurt son los siguientes: económicos, políticos, demográficos, naturales que generalmente se encuentran en constante cambio.
El vacio de mercado existente en algunas zonas, hacen del mercado del yogurt un sector atrayente para las empresas dedicadas a laindustria láctea a nivel mundial. Siendo uno de sus objetivos estratégicos la internacionalización y la expansión en el exterior para la búsqueda de nuevos mercados en África, Asia o Hispanoamérica.
En España se consumen 400 millones de kilos al año de yogur, cerca de 10 kilos persona y año o media docena de yogures al mes. Los yogures con sabores suponen casi la mitad de las compras, un 40%corresponde a los naturales, un 8 % a los de frutas y un 4% a los líquidos. La media de consumo comunitaria es de 11 kilos anuales.
El mercado del yogur y del postre lácteo es un mercado rentable, con incrementos de valor del 8,3% y del 8,0% respectivamente. Alcanzado un volumen total de ventas en la distribución organizada de 732.272,5 toneladas, con un aumento del 3,4% con respecto al añoanterior. En valor, la cifra se situó en los 1.919,24 millones de euros, lo que supone un aumento aún mayor (+8,3%) manteniendo la tendencia de los últimos años.
El aumento del consumo del yogur en hogares y el incremento moderado de los precios ha hecho que el mercado haya experimentado un crecimiento del 1,5% respecto a años anteriores.
Las grandes empresas se están viendo obligadas a...
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