Analisis de Burger King

Descripción de la Organización

Historia
Burger King Corporation es una cadena de restaurantes de comida rápida estadounidense. Nace el 4 de diciembre de 1954 en Miami. Los emprendedores fueron dos jóvenes llamados James McLamore y David Egerton.
En 1955 es introducido como imagen de la marca el rey que hasta el día de la fecha sigue siendo referencia: “Burger King”. En el año 1959 la marcacomienza su expansión por medio de franquicias, expandiendo sus operaciones primero a los Estados Unidos y después a nivel mundial. El primer restaurante, fuera de este país, se inauguro en Puerto Rico, al año siguiente se inicio una campaña de mercado “HAVE IT YOUR WAY” (como tu quieras) permitiendo que los clientes personalicen los ingredientes de sus hamburguesas. Como consecuencia de su granéxito, en 1975 se inicia la posibilidad de que los clientes reciban su pedido sin bajar de su automóvil, a lo que se lo bautizó con el nombre de AutoKing. En el año 1979 se incorpora el menú de desayunos.
En 1989, la compañía Grand Metropolinta PLC adquiere los derechos de Burger King, comprando las acciones de Pillsbury, quien tenía sus derechos desde 1967. Años más tarde, en 1997 GrandMetropolitan PLC se fusiona con Guinness, convirtiéndose en Diageo PLC, líder mundial en alimentos y dueños de los derechos de Burger King Corporation. Una nueva compra se gesta para el año 2002, Texas Pacfic Group, Bain Capital Partnersy Goldman Sachs Capital, compran a Diageo PLC los derechos de la marca, regresando la propiedad a los Estados Unidos.
Desde el año 2010, la firma global 3G Capital compralos derechos de la marca.
Actualmente, con sede en Miami, Burger King tiene 12.000 locales en 76 países.

Forma Jurídica
Fast Food Sudamericana S.A es la empresa que tiene los derechos para el desarrollo de la marca Burger King en Argentina desde el inicio de sus operaciones en 1989. Está constituida por franquicias que se caracterizan por tener diseños y estructuras estándares.

Tipo deproducto y servicio
La empresa a la que aludimos es famosa por su hamburguesa de firma, la Whopper, por primera vez introducida en 1957. Todas sus hamburguesas son asadas a la parrilla, dándoles un sabor distinto. Dentro de la variedad de productos que se ofrece en dicho lugar de comida rápida se encuentran sándwiches de pollo, tiras de pollo, papas fritas, helados, ensaladas y desayunos.
En cuantoal servicio que brinda, se pueden destacar tres ítems fundamentales:
Alcanzar el 100% de exactitud en todos los pedidos.
Proveer a los restaurantes el personal de servicio con una excelente capacitación que permita desempeñar su trabajo con entusiasmo destacando su trato de cortesía y su aspecto limpio y nítido para la satisfacción del cliente.

Dotación de personal
La empresa Burger Kingesta compuesta por un total de 4.459 empleados distribuidos en franquicias alrededor del mundo. Cada sucursal cuenta con un amplio número de empleados de entre 50 y 100 los cuales desempeñan distintas tareas. Entre ellos se pueden diferenciar gerentes, asistentes, encargados de área, encargados de turno, capacitadores, personal de mantenimiento.

Recursos
Cuenta con maquinarias de altatecnología, materiales, herramientas y materia prima para la elaboración de sus productos.
Recursos humanos y económicos.

Descripción de entradas, procesos, salidas, retroalimentación de la organización

Entradas:
Investigación del mercado.
Aporte inicial del franquiciador.
Inmueble.
Instalaciones para la conservación y producción de alimentos (Ejemplo: freezer, tostadoras, freidora, etc.).Materia Prima para la elaboración del producto a vender.
Personal para cubrir los diferentes puestos de trabajo que debe darse de forma organizada, coordinada y controlada para un apropiado desarrollo de la actividad.
Activos intangibles (Por Ejemplo: “Patente”).
Marketing.
Información clara, precisa y veraz con un juego limpio con el cliente y se debe carecer de contenido ambiguo y vago....