Analisis De Caso Chinito Veloz


EL CHINITO VELOZ, EN UNA TOMA DE DECISION RAPIDA

ANTECEDENTES DEL PROBLEMA
En diciembre de 1999, en la reunión de Consejo Administrativo integrado por la familia Mena, el Sr. Pablo Mena, padre yGerente General de El Chinito Veloz, presentó los estados financieros del último año de la cadena de restaurantes de comida china rápida que poseían en Guatemala. En ellos, se reflejaba que luego dehaber aumentado sus utilidades de forma progresiva en los últimos siete años; durante 1999, tres de las nueve tiendas, caracterizadas por general una parte importante de sus ingresos en mayorporcentaje por su servicio a domicilio, mostraban perdidas en los estados financieros; adicionalmente, reportaban quejas de los clientes con respecto a los tiempos de entrega. Al Sr. Mena le preocupaba que elnegocio, que en su opinión tenía una posición recocida en el mercado, continuara disminuyendo sus ventas y perdiera clientes, por lo que era necesario decidir el camino seguir durante el siguienteaño.
Durante el análisis que se hacía en esa reunión, la Sra. Lorena de Mena, opinaba que era necesario cerrar las tiendas con problemas; pero Cindy la hija, quien acababa de regresar del extranjero deestudiar una maestría en Ingeniería Industrial, indico que no estaba de acuerdo con esa decisión y que habían analizar si es problema realmente estaba en el servicio a domicilio, y además debíangenerar alternativas de mejora considerando que dichas tiendas reportaban ingresos significativos. La decisión debía tomarla a más tardar la siguiente semana, pues afectaría sus proyecciones financierasdel año. (BBSISTEMATECMILENIO)


IDENTIFICACION DE PROTAGONISTAS

Sr. Pablo Mena, padre, y gerente general.

Sra. Lorena de Mena, mama, fue la que inicio el negocio, se encargaba de la administración,y ella opinaba que se cerraran las tiendas con problemas.

Cindy, hija, recién egresada de la maestría en Ingeniería Industrial, ella no estaba de acuerdo en que se cerraran las tiendas con...