Analisis De Exportacion De Truchas Del Lago Titicaca

[pic]
1. ANTECEDENTES

2. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

1. Clasificación Taxonómica
2. Composición Química y Nutricional
3. Características Físicas y Rendimientos

3. DESCRIPCIÓN ARANCELARIA

4. GUIA DE EXPORTACIÓN

1. Variedades con demanda internacional
2. Proceso de elaboración
3. Especificaciones técnicas para la exportación
4. Principales Países Importadores5. Aranceles De Principales Países Compradores
6. Tipo de Envase, Empaque y Embalaje
7. Medios Y Condiciones De Transporte
8. Principales Competidores

5. ESTUDIO DE LA OFERTA

1. Producción Mundial de Truchas
2. Zonas de Producción en el Perú

1. Huancayo
2. Puno

1. De la Producción
2. De las Empresas o Productores Organizados3. Costos de Producción

1. Costos de Organización
2. Costos de Infraestructura
3. Costos de Equipamiento
4. Costos de Crianza
5. Costos de Producción de Truchas

6. PRODUCTO PARA MERCADO EXTERNO EN PUNO

1. Oferta Exportable
2. Volumen de Abastecimiento de Materia Prima
3. Empaque y Presentación

1. Empaque Comercial o dePresentación (Principal)
2. Empaque Master o Embalaje (Secundario)
4. Costos y Precios FOB / CPT
7. EMPRESAS INTERESADAS EN EL PROCESO DE EXPORTACIÓN

1. Productores
2. Procesadores
3. Comercializadores
4. Empresas Extranjeras

8. VIAS DE COMUNICACIÓN

9. LOGÍSTICA

1. Trucha Fresca Refrigerada
2. Trucha en Conserva

10. MARCO LEGAL

1. Reglamentaciónde Comercio Exterior Peruano
2. Zona de Libre Comercio Boliviano –Peruana

1. Antecedentes
2. Características del Acuerdo
3. Vigencia del Acuerdo
4. Convenio para Promover el Desarrollo del Transporte Internacional Terrestre entre Bolivia y Perú
5. Documentos para Nacionalización de Importaciones (Bolivia)

3. Arancel de Aduanas – NANDINA4. Autorizaciones y Visaciones

1. Exportación de productos pesqueros e hidrobiológicos
2. Certificado de Calidad de Mercancía
3. Certificado de Origen
4. Mecanismos de Promoción de Exportaciones

1. Devolución de I.G.V. mediante notas de crédito negociables o cheques
2. Fraccionamiento del pago de los Derecho arancelarios en laImportación
3. Régimen de recuperación anticipada del Impuesto General a las Ventas en la Adquisición de bienes de capital

5. DRAWBACK

1. Insumos
2. Materia Prima
3. Productos Intermedios
4. Pieza
5. Parte
6. Mermas, Residuos o Subproductos o Desperdicios con y sin Valor Comercial

11. CONCLUSIONES
A.ANEXOS

B. BIBLIOGRAFIA

C. INFORME DE CAMPO

ANTECEDENTES

En el Perú, la acuicultura de algunas especies Dulce-Acuícolas, como la trucha, constituye una actividad que se viene desarrollando desde algunos años, pero que no ha logrado un gran desarrollo, teniendo como resultado que la exportación, a partir de este producto, sea incipiente; fundamentalmente porque se ha basado enesfuerzos de acuicultores en menor escala o pequeñas empresas comunales autogestionarias.

Nuestro país presenta ventajas comparativas para el auge de esta actividad, en razón de contar con diversos ambientes naturales propicios para la actividad y el sabor característico de la trucha peruana que la distinga en el mercado internacional.

Los productos a tratar en el presente análisis sontruchas extraídas de jaulas flotantes (sistemas controlados) que se han implementado a lo largo del anillo circunlacustre del lago Titicaca, Puno.

En esta región la actividad de truchicultura, se inicia en la década de 1960, comercializando trucha fresca y enlatada (existiendo hasta 4 conserveras) hasta que pocos años después desapareció del mercado, debido probablemente a los problemas...