Analizes

Desarrollo

1. ¿Nombre del caso?
Sancor

2. ¿Ubicación de donde se realizo la situación?
En la provincias de Córdoba y Santa Fe

3. ¿Empresa involucradas?
• Planta Industrial Córdoba
•Planta Industrial Chivilcoy
• Planta Industrial Súnchales
• Planta Industrial Brinkmann
• Planta Industrial Devoto
• Deposito de Maduración de Quesos Gálvez
• Planta Industrial Hurlingham
•Planta Industrial La Carlota
• Planta Industrial Balnearia
• Planta Industrial Centeno
• Planta Industrial Ceres
• Planta Industrial Coronel Charlone
• Planta Industrial Coronel Moldes.
• PlantaIndustrial Monteros
• Planta Industrial San Justo
• Planta Industrial Moisés Ville

4. ¿El Problema?
Era minimizar el efluente generado por cada una de las unidades de recepción y procesamientode materia prima es un objetivo de la optimización de los procesos productivos, según la política ambiental promovida por la empresa. En todas las plantas industriales funciona de Gestión Ambiental,con base en la Norma Internacional ISO 14001,cuyo fin es regular y racionalizar las operaciones internas ,en busca de la autogestión y de una mejora continua de los estándares ambientales. Y maximizarsus beneficios, para satisfacer las expectativas de los consumidores, gestionar de manera flexible su operación, y promover así el desarrollo de las personas que componen su sistema cooperativo y lascomunidades en las que actúa.

5. ¿Organigrama de Sancor?



6. ¿Valores estimados operaciones del negocio?

Los productores primarios de Sancor cuentan con un stock de 300,000 vacaslecheras, lo cual se traduce en una producción anual de 1400 millones de litros de leches con los siguientes valores:
• Tenor graso promedio:3.57%
• Proteína :3.23%
• Lactosa :4.75%
• Sólidos nograsos :8.64%
• Minerales:0.73%

Pregunta Individual del caso de Sancor

1. ¿Cuál es la estrategia competitiva de Sancor?

La estrategia es el manejo directivo de la...