Anatomia Y Fisiologia

COMPILACIÓN
ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA HUMANA


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UNIDAD 1 CITOLOGIA



PRESENTACIÓN


El cuerpo humano está compuesto de células, matrices intercelulares y líquidos corporales. De los tres, solamente las células son vivientes, con las características de crecimiento, metabolismo, irritabilidad y reproducción.
La célula es la unidad estructural o morfológica del cuerpo, asícomo su unidad metabólica o fisiológica. El cuerpo humano se desarrolla a partir de una sola célula, el huevo fertilizado. Repetidas divisiones del huevo dan lugar a muchos tipos de células, que difieren unas de otras en composición y función; sin embargo, la mayor parte de estructuras básicas de la célula son comunes a todas las células. Se considera a la célula como una unidad altamenteorganizada e incesantemente ocupada en actividades bioquímicas dinámicas. Mantener constante el medio que rodea a la célula, dentro de límites relativamente angostos, es esencial para su funcionamiento óptimo. Todos los órganos, estructuras, aparatos y sistemas del cuerpo pueden considerarse como diseñados para proveer de un medio óptimo a cada célula individual. No obstante, la naturaleza del organismovivo es revelada más certeramente cuando esto se acompaña del reconocimiento de que, en el análisis final, las células son las que realizan el trabajo para proveer dicho medio óptimo. Este aspecto de reciprocidad interna de cada parte del cuerpo con cualquier otra es fundamental para entender la relación entre anatomía y fisiología.


CARACTERISTICAS BASICAS DE UNA CELULA

Componentes químicosde las células y de la substancia extracelular:

Protoplasma (del griego proto, primero: y plasma, cualquier cosa formada) es el nombre dado colectivamente a las numerosas substancias que forman la célula viva. Cabe definir a estas substancias como pertenecientes a dos grupos químicos importantes y muy generales de compuestos: orgánicos e inorgánicos.
Orgánicos. Los compuestos orgánicos que seencuentran más en el protoplasma se dividen en tres clases principales: proteínas, carbohidratos y lípidos. Todas estas substancias están formadas principalmente por carbono, presente en todos los compuestos orgánicos. En otras palabras, la química orgánica es la química de los compuestos del carbono.

Proteínas. Las substancias orgánicas predominantes después del agua en la mayor parte de lascélulas son las proteínas: constituyen del 10 al 20 por 100 de la masa celular. Se componen de aminoácidos ligados entre sí, formando largas cadenas enrolladas en estructuras tridimensionales . Debido a que el enlace que se forma entre dos aminoácidos se llama enlace péptido, las proteínas que generalmente contienen 100 o más aminoácidos, se describen como polipéptidos muy largos ( del griego poli,muchos) . Las proteínas tienen muchas funciones muy importantes, primero y ante todo, todas las enzimas son proteínas, su acción como agentes catalíticos biológicos hacen posible las reacciones químicas que de otra manera no se llevarían a cabo a la temperatura corporal. Las proteínas son también parte importante en la formación intercelular de tejidos conectivos (como tendones, hueso y la dermis,la principal capa de la piel). La proteína fibrosa que existe en mayor cantidad en el tejido conectivo intercelular es la colágena, que constituye el 40 por 100 de la proteína del cuerpo, Las proteínas también son:
1) uno de los principales componentes de las membranas celulares;
2) los elementos contráctiles del músculo;
3) hormonas;
4) receptores sobre la superficie y dentro de la célula,para que puedan enlazarse aquellas substancias que sobre ella actúan, como las hormonas ;
5) anticuerpos;
6) portadores de oxígeno, y
7) proteínas de la sangre (la más abundante, albúmina, es indispensable para la presión osmótica del plasma sanguíneo. Muchas proteinas tienen cadenas laterales de azúcar y se llaman por lo tanto glucoproteínas ( del griego ,gluco. dulce).

Carbohidratos....