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ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA VETERINARIA.
1. Área de conocimiento o disciplina: Ciencias básicas. Anatomía y Fisiología Veterinaria Ubicación y seriación. Segundo semestre. Número de horas teóricas y prácticas. 120 horas: 80 horas teóricas y 40 horas prácticas Valor en créditos. 13 Clasificación. Obligatoria. Objetivo general. Describir y explicar la organización anatómica y la función organizada eintegrada de los sistemas corporales en el mantenimiento de la homeostasis, producción y salud de los animales de granja. Listado de temas. Definiciones y conceptos generales. Nomenclatura anatómica y planos anatómicos. Neurofisiología. Organización anatómica del sistema nervioso Organización funcional del sistema nervioso Arco reflejo simple y complejo Respuesta refleja medular Respuesta reflejaencefálica baja Respuesta refleja encefálica alta. Sistema nervioso autónomo y regulación interna. Endocrinología Organización anatómica del sistema endocrino. Generalidades y organización funcional del sistema endocrino Mecanismo de acción hormonal y regulación de secreción. Eje hipotálamo hipófisis. Eje hipotálamo – hipófisis – adrenal. Eje hipotálamo – hipófisis – tiroides. Páncreas endocrino,paratiroides, riñones, tracto gastrointestinal y gónadas. Relación metabólica endocrina, su relación fisiológica e importancia en producción animal. Cardiología y angiología Organización anatómica del sistema cardiovascular, topografía cardiaca y vascular.

2. 3.

4. 5. 6.

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Generalidades y organización funcional del sistema cardiovascular Dinámica cardiaca y vascular. Intercambio decomponentes a nivel tisular. Regulación neuro endocrina y local de la dinámica cardiovascular. Pneumología Organización anatómica del sistema respiratorio. Generalidades y organización funcional del sistema respiratorio Respiración externa, mecánica respiratoria y recambio alveolar Respiración interna. Relación cardiovascular – respiratoria en el transporte de gases Regulación nerviosa y química de larespiración, importancia fisiológica, en la salud y producción animal. Gastroenterología. Organización anatómica del sistema digestivo y órganos anexos en monogástrico y poligástico. Conceptos generales y organización funcional del sistema digestivo Mecánica digestiva en monogástricos y poligástricos. Regulación neuro endocrina y local de la dinámica gastrointestinal. Absorción de nutrientes.Relación vascular – gastrointestinal y transporte de nutrientes. Función hepática. Nefrología Organización anatómica del sistema cardiovascular. Conceptos generales y organización funcional del sistema renal. Mecanismo de filtración y reabsorción renal. Regulación neuroendocrina de filtración y reabsorción, su importancia fisiológica y en medicina Transporte de orina y micción. Regulación nerviosadel transporte y micción. Músculo esquelético Organización anatómica del sistema óseo articular y milogía de las regiones topográficas importantes. Generales y organización funcional del sistema óseo articular y muscular esquelético Dinámica muscular esquelética y actividad motora voluntaria.

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Técnica de enseñanza. Exposición, discusión dirigida, resolución de tareas, análisis de casos,estudio independiente, lectura comentada, investigación documental, prácticas supervisadas. Técnica e instrumentos de evaluación.
Instrumento Examen Parcial Productos Académicos: Reportes de prácticas. Documento de análisis de casos y resolución de tareas. Trabajo de Investigación final Seminarios Porcentaje 45% 10% 10% 10% 10%

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Bibliografía. Agüera, E., y Sandoval J. (1999). Anatomíaaplicada del caballo. Madrid, España. Editorial Harcourt Brace. Boyd J. S. (2001) Color atlas of clinical anathomy of the dog and cat. Barcelona, España. Editorial Mocby 2a. Edición. Climent Peris S., Sarasa Barrio M., Muniesa Lorda M y Terrado Vicente J. (1998)Manual de anatomía y embriología de los animales domésticos. Zaragoza, España, Editorial Acriia. Dyce K. M. Sack, W.O., y Wensing, C....