Androstenona
Páginas: 3 (726 palabras)
Publicado: 8 de septiembre de 2014
Androstenona
Solo se produce en cerdos con tejido testicular activo.
Las glándulas salivales absorben grandes cantidades de androstenona de la circulación convirtiéndola en unaferomona sexual liberada en la saliva durante el apareamiento.
La androstenona es una feromona sexual, descubierta en 1968 por Patterson y asociada al olor a orina y transpiración que puede detectarse enla carne de cerdo. Se sintetiza en las células de Leydig de los testículos y, mediante la sangre, se transporta y acumula de manera reversible, en el tejido adiposo. Una parte de la androstenona, sinembargo, se elimina por la saliva, la orina o se cataboliza en el hígado.
Debido a que la androstenona se sintetiza en los testículos, la castración quirúrgica ha sido la técnica más utilizadapara la reducción de esta sustancia. Sin embargo, la producción de machos enteros es más ventajosa que la de castrados desde el punto de vista económico (mayor crecimiento o ganancia media diaria de lacanal, mejor índice de conversión del alimento, mayor porcentaje de magro, menores pérdidas de animales, etc), medioambiental (a igual calidad de la dieta las heces de enteros contienen menos nitrógenoque la de castrados) y, lógicamente de bienestar animal. Las alternativas existentes a la castración quirúrgica son la immunocastración (immunización, mediante inyecciones, contra las hormonas LH obien GnRH o LHRH), mucho menos dolorosa para el animal, y la selección genética para la androstenona. Es importante tener en cuenta la existencia de estas alternativas a la castración quirúrgica, yaque probablemente en el futuro, esta técnica va a ser prohibida por la Unión Europea.
Estudios anatómicos realizados en mamíferos hanmostrado que estos organismos presentan dos sistemasquimiosensoriales independientes que en potencia son capaces de traducir la información feromonal en el cerebro: el sistema olfativo principal y el sistema vomeronasal.
El primero está...
Androstenona
Solo se produce en cerdos con tejido testicular activo.
Las glándulas salivales absorben grandes cantidades de androstenona de la circulación convirtiéndola en unaferomona sexual liberada en la saliva durante el apareamiento.
La androstenona es una feromona sexual, descubierta en 1968 por Patterson y asociada al olor a orina y transpiración que puede detectarse enla carne de cerdo. Se sintetiza en las células de Leydig de los testículos y, mediante la sangre, se transporta y acumula de manera reversible, en el tejido adiposo. Una parte de la androstenona, sinembargo, se elimina por la saliva, la orina o se cataboliza en el hígado.
Debido a que la androstenona se sintetiza en los testículos, la castración quirúrgica ha sido la técnica más utilizadapara la reducción de esta sustancia. Sin embargo, la producción de machos enteros es más ventajosa que la de castrados desde el punto de vista económico (mayor crecimiento o ganancia media diaria de lacanal, mejor índice de conversión del alimento, mayor porcentaje de magro, menores pérdidas de animales, etc), medioambiental (a igual calidad de la dieta las heces de enteros contienen menos nitrógenoque la de castrados) y, lógicamente de bienestar animal. Las alternativas existentes a la castración quirúrgica son la immunocastración (immunización, mediante inyecciones, contra las hormonas LH obien GnRH o LHRH), mucho menos dolorosa para el animal, y la selección genética para la androstenona. Es importante tener en cuenta la existencia de estas alternativas a la castración quirúrgica, yaque probablemente en el futuro, esta técnica va a ser prohibida por la Unión Europea.
Estudios anatómicos realizados en mamíferos hanmostrado que estos organismos presentan dos sistemasquimiosensoriales independientes que en potencia son capaces de traducir la información feromonal en el cerebro: el sistema olfativo principal y el sistema vomeronasal.
El primero está...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.