andy

¿De dónde obtiene la energía el cuerpo humano?
Química



Introducción:
La energía es la esencia de la vida. El cuerpo necesita energía para vivir y la obtiene de los alimentos que ingerimosen cada comida. Además de energía, el organismo necesita otros nutrientes como son las vitaminas y los minerales y estos también forman parte de los alimentos. Sin embargo, tanto vitaminas comominerales no hacen un aporte de energía. En nutrición se emplean normalmente las kilocalorías.
La termodinámica (de donde proviene esta unidad), define la caloría como la cantidad de energía requeridapara elevar 1ºC la temperatura de 1 gramo de agua.
En el caso del cuerpo humano, gran consumidor de energía, se utilizan valores grandes y por eso, se aplican Kilocalorías (muchas veces mal llamadascalorías).
Existen 4 elementos que pueden nutrir al cuerpo humano de energía, pero de estos cuatro, solo tres le aportan nutrientes.
Estos son: los carbohidratos, las proteínas y las grasas. Elcuarto elemento es el alcohol, que no aporta nutriente alguno excepto energía en la forma de calorías propiamente dicha.


Índice:
¿Qué es laenergía?.............................................................................1
¿De dónde obtenemos la energía?.....................................................2
¿Cómo obtenemos estaenergía?.......................................................3
¿Para que utilizamos la energía que ingerimos?..................4
¿Qué tipos de energía se encuentran en nuestro cuerpo?....5
¿De dónde obtienen las células suenergía?.........................6
¿En qué consiste el metabolismo?........................................7
Problemas que pueden afectar el metabolismo………………8
¿Qué es lacaloría?................................................................9

¿Qué es la energía?
El concepto de energía se aplica en la nutrición en lo que refiere al consumo de alimentos y la cantidad que el ser humano requiere para vivir. A pesar...