anemia y obscecion por el hierro

ANEMIA y OBSESIÓN por el HIERRO
3 abril, 2011 Yo Isasi Alimentos y Enfermedades

Glóbulos rojos sanos.
Me gustaría que quedase claro, ya de una vez por todas, de que la anemia no se produce sólo por una falta de hierro (hay varios factores), de que hay direntes tipos de anemia y de que los suplementos de hierro no hacen absolutamente nada para paliarla. En definitiva otro artículo más paradesmitificar esta enfermedad y al mineral más ‘perseguido’, el hierro.
Veamos primero las clases de anemias que hay:
- Anemia microcítica hipocroma por pérdida de sangre.
- Anemia aplástica por aplasia (falta de producción o desarrollo insuficiente de células) de la médula.
- Anemia hemolítica por destrucción de excesivos hematíes.
- Por alteraciones en la producción tenemos la congénita y laadquirida (infecciones, tumores…) y por carencia de los factores que intervienen en la formación de hematíes tenemos la megaloblástica por falta de vitamina B12 y ácido fólico y la ferropénica por falta de hierro. Estas dos últimas son las que están más relacionadas por desequilibrios alementicios.
Nos centraremos en la más común que es la anemia ferropénica. Es cuando los hematíes son máspequeños de lo normal, cuando la proporción respecto al volumen del plasma normal, de ferritina (proteína que almacena el hierro que cogemos de nuestra alimentación), de volumen de un glóbulo rojo (VCM), de concentración de hemoglobina en el interior de cada glóbulo rojo (HCM) y de proteína que transporta el hierro (transferrina) están por debajo de los valores normales. Si por ejemplo, nuestros valoresde transferrina son bajos ya nos está avisando de que viene una anemia ferropénica.
Los valores en las demás anemias son diferentes, por ejemplo, en las anemias megaloblásticas los hematíes y los valores de HCM son altos y en las anemias hemolíticas los hematíes son más grandes de lo normal y disformes.
Podemos hacernos un análisis de sangre y estar todo correcto pero tener anemia ya que lossíntomas aparecen mucho antes que lo indique la analítica: cansancio excesivo, irritabilidad, depresión, insomnio, caída de pelo… Aunque estos síntomas podrían ser porque tenemos otras carencias, como falta de zinc, u otra enfermedad. Pero hay otros síntomas más claros que nos dicen definitivamente que la anemia ha llegado a nuestro cuerpo: palidez del rostro, uñas y ojos, labios grises o blancos,color blanco en la parte interna del párpado inferior, disminución del apetito sexual, nuestro ritmo respiratorio aumenta, falta de oxígeno (nos cuesta respirar) y puede producir mareos. En algunos casos cuando hay una gran destrucción de glóbulos rojos puede presentarse un color amarillento en la piel, es decir, ictericia.

Popeye y las espinacas: Un cuento falso y desinformativo. Las espinacascontienen muy poca cantidad de hierro. Todo fue al colocar erróneamente el decimal en los mgs.
Seguro que muchos de vosotros pensáis que lo mejor es ir al médico de cabecera para que nos recete hierro sintético. Pero ésta no es la solución. Un anemia, al igual que otras enfermedades, nos indica, nos avisa, de que algo en nuestro interior no va bien. Lo primero que debemos hacer es normalizarnuestro estómago, riñones y, por supuerto, nuestro hígado para limpiar nuestro organismo ya que cuando tenemos exceso de toxinas éstas interfieren en las funciones básicas de todas las células alterándolas e incapacitándolas para que utilicen correctamente los nutrientes y que puedan producir suficientes células sanguíneas. Con ésto no quiero decir que tengamos que ayunar ya que tampoco es la solución.Tendríamos que seguir una nutrición limpia, sin tóxicos, sin aditivos y sin alimentos que roban nutrientes como alcohol, azúcar, café, colas, refrescos industriales, productos refinados y repostería, lácteos y derivados y en definitiva toda comida basura e industrial que venden en nuestros supermecados.
Una vez conseguido ésto debemos saber que hay una serie de elementos que dificultan la...