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 F.3 - PLAN DE NEGOCIOS



Definición de Objetivos: ojo
Instrucciones:
Defina los objetivos a lograr con el desarrollo de su proyecto, teniendo en cuenta aspectos sociales, económicos, ambientales y los demás que usted considere relevantes
OBJETIVO GENERAL
Crear una sociedad productora y comercializadora de uva en el centro poblado de Maito- Municipio de Tarqui Departamento Huila.Meta del Plan:


Meta del Plan:


OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Planear un cultivo de uva en 21 hectáreas fincas de agricultores socios de la empresa.



Meta:

Aplicar un sistema de aseguramiento de calidad en la precosecha que permita productividad y competitividad en la poscosecha

Meta:

Clasificar la uva de acuerdo con las exigencias del comprador y normas de calidad
MetaAplicar la tecnología apropiada de almacenamiento de acuerdo con las necesidades de los compradores
Meta

Aplicar técnicas de comercialización que permita penetrar y ampliar cobertura en los diferentes mercados agrícolas demostrando productividad todo el año, a la vez Contribuir a las buenas prácticas agrícolas
Meta


Contribuir al crecimiento económico de la región por medio de lageneración de empleo
Meta

- Abrir nuevos mercados nacionales.
Meta




Justificación y Antecedentes del Proyecto: 
Instrucciones:
Justifique las razones para el desarrollo del proyecto teniendo en cuenta aspectos sociales, económicos, ambientales y las demás que usted considere relevantes para la justificación de su proyecto. Así mismo relacione los antecedentes delproyecto.
ANTECEDENTES

Las exportaciones de uvas frescas alcanzaron en el 2009 US$ 104‟247,712, al 2008 US$ 83‟338,807.26. y el 2007 US$ 60‟609,303 que nos convirtió en el décimo noveno exportador del mundo. Los principales destinos son Estados Unidos, Hong Kong, Países Bajos, Reino Unido, China, Federación Rusa, España, Indonesia, Vietnam, Colombia y entre otros Ecuador
Colombia es un país querecibe la uva negra y la consume tanto en fresca como procesada, al 2008 tuvo un área de 2,580 ha de vid, cuya producción fue de 39,493 toneladas de uva, con un rendimiento de 15,307 kg/ha., siendo la más importante la uva Isabella, uva negra de grano mediano y claro tiene una gran aceptación de la población, aunque mayormente se destina a la preparación de vino, lo que nos presenta un mercado para lauva de mesa de Cascas, siendo los principales mercados Cali, Bogotá, Medellín y Pereira, siendo el ingreso por puerto de Buenaventura el más indicado.
Colombia siendo unos de los países más ricos en frutas, la uva no ha sido de mayor explotación por tanto, hace ocho años gracias al programa de Jóvenes Emprendedores y Proexport nació Fruti Ginebra, una empresa dedicada a la producción de jugos yproductos derivados de pulpa de fruta, con el ánimo de incrementar el valor comercial de la Uva Isabella y resaltar los frutos naturales del Valle del Cauca
Desde 2001 el proyecto de ‘Consolidación de la Cadena productiva de Agronegocios de la Uva Isabella en el Valle del Cauca' trabaja para contribuir a la reactivación económica de los pequeños productores de la zona. El proyecto beneficia a viticultores de tres municipios del Valle (Ginebra, El Cerrito y Guacarí) a través de buenas prácticas agrícolas.

Producto y mercado
“Existen más de 600 hectáreas cultivadas de Uva Isabella en el Valle del Cauca. En el año 2000 por factores climáticos, más de 100 toneladas se perdieron porque no existía industria alguna para el manejo de la pos-cosecha; de ahí nació la idea de crear laProductora y Comercializadora Internacional Fruti Ginebra Ltda.”. Sin embargo, fue a través de ferias organizadas por Proexport y misiones comerciales de la Cámara de Comercio de Cali que lograron contactar a sus primeros clientes, además: “ha sido toda una lucha desde el inicio, mercadeando mucho hemos crecido con los pedidos de jugo de uva para desayunos escolares y cadenas de almacenes”.
Valiosa...