ANTECEDENTE DEL TURISMO

Páginas: 2 (341 palabras) Publicado: 20 de septiembre de 2014

El turismo hoy en día es una importante actividad social y económica que requiere de nuestra participación para su desarrollo. Pero como en todo, hay que destacar, sus antecedentes principales consus hechos representativos. Por ejemplo, Thomas Cook, César Ritz y Augusto Escofrer.
THOMAS COOK
Thomas Cook, mejor conocido como el padre del turismo, conquisto al mundo del turismo con sus ideasambiciosas. En julio de 1841 realizo el primer paquete turístico organizado por el. Igual conto con la primera empresa dedicada a producir turismo para el negocio. En 1872 la empresa fue capaz deofrecer un viaje alrededor del mundo en 212 días. Debido a sus éxitos alcanzados Cook y su hijo, John, fundaron la primera agencia de viajes denominada Thomas Cook and son.
CÉSAR RITZ
Ritz esconsiderado el padre de la hotelería contemporánea, ¨hotelero de reyes y rey de hoteleros. ¨ En el campo de la hotelería, el pionero fue el suizo Cesar Ritz, trabajo en varios oficios en Francia: regreso a supaís y empezó a forjarse como hotelero en el Grand Hotel Nacional (Lucerna), que era uno de los más prestigioso y exclusivos hoteles suizos.
Fue el primero en construir hoteles para que lashabitaciones tuvieran un propio cuarto con baño independiente, el primer empresario en concebir sus diferentes hoteles, y organizo una reservada información sobre sus huéspedes.

Aguste Escoffier
Eléxito de Ritz no habría sido tan grande sin el concurso de Auguste Escoffier, quien desarrollo como nadie la cocina e hizo de ella una profesión y un arte a la vez, escribió una guía culinaria, dio aconocer la cocina de Provenza e invento las crepes suzettes, y, trabajando para Ritz, organizo el servicio de comedor y ordeno el menú del hotel. Por todo ello, se le considero el mejor chef de cocina detodos los tiempos y el emperador de las arte culinarias.

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