anteproyecto residencia
Páginas: 6 (1293 palabras)
Publicado: 22 de abril de 2015
Dirección General de Educación Superior Tecnológica
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE SALINA CRUZ
ANTEPROYECTO DE RESIDENCIA PROFESIONAL
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE MOJARRAS TILAPIAS EN ESTANQUES DE GEOMEMBRANAS EN LA COMUNIDAD DE SANTIAGO ASTATA, OAXACA.
Nombre de los alumnos: ARJONA LÓPEZ MOISÉS ANTONIO
SÁNCHEZPÉREZ JOEL
Semestre: IX
Números de control: 091020032 Generación: 2009-2013
091020262
Carrera: INGENIERÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL
Salina Cruz, Oaxaca. Agosto de 2013.
OBJETIVO GENERAL
Realizar un estudio de factibilidad para la producción y comercialización de tilapias en estanques de geomembranas en la comunidad de Santiago Astata, Oaxaca y el establecimiento de un restaurantecoturístico con los servicios de venta y preparación de tilapias en sus diferentes formas, para satisfacer la demanda de los consumidores.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Mejorar la manera del cuidado de la mojarra tilapia.
Obtener mojarras de muy buena calidad a través de cultivo acuícola.
Dar a conocer el producto en cualquier punto y lugares de la región.
Analizar la oferta y la demanda del producto.
Dar alcliente la seguridad y satisfacción del consumo de tilapias en nuestras instalaciones con higiene y calidad.
Venta de mojarras en sus diferentes presentaciones para su consumo en el restaurante (palapa).
Proponer la distribución del producto en las comunidades aleñadas
JUSTIFICACIÓN
La mojarra tilapia es un producto acuícola que beneficia de manera extensiva al productor llevando a lapráctica su cultivo y se caracteriza por su buen sabor y su rápido crecimiento, además de poseer un alto contenido proteico, sobre todo está orientado al consumo humano.
Por lo anterior, con la elaboración del plan de negocios se pretende alcanzar un nivel productivo considerable para el desarrollo de ventas y puntos estratégicos para su comercialización y de esta manera satisfacer las necesidadesen el área local y regional beneficiando no nada más a los consumidores sino también a la sociedad en general reduciendo gastos y tiempo invertido en acudir a otros lugares más lejanos.
Cabe mencionar que los beneficios que traerá el presente proyecto, no sólo beneficiará a los habitantes de Santiago Astata, sino que también a las comunidades cercanas a través de los empleos que generará dichoproyecto y como consecuencia percibir un ingreso en las familias de bajo recursos. Hay que recordar que las comunidades son lugares marginados donde sus habitantes se dedican a la pesca, la agricultura y el comercio de los productos generados de sus actividades.
El presente plan, tiene como finalidad de analizar viabilidad técnica, económica y financiera para el estudio de la factibilidad en laproducción y comercialización de las mojarras tilapias en estanques de geomembranas en la comunidad de Santiago Astata, así también la implementación de un restaurant ecoturístico en el cual los clientes pueden elegir el producto en distintas variedades y así mismo el tipo de preparación para el consumo de la misma, como una buena alternativa de generar empleo y contribuir a mejorar las condicionesnutricionales a la comunidad.
Es por eso que hoy en día la necesidad de dar a conocer la producción de la mojarra tilapia como un alimento de alta calidad misma que contiene grandes cantidades de vitaminas A y B favoreciendo el sistema nervioso con un complejo B (fósforo y calcio).
La acuicultura se presenta como una alternativa para el desarrollo y crecimiento del municipio de SantiagoAstata, ya que es un producto alimenticio en la cual no se necesita recorrer grandes kilómetros para la adquisición de este producto sino todo lo contrario en ahorrar tiempo y dinero para adquirirlo. De esta manera el proyecto contribuirá al desarrollo, es decir no afectando la economía de los consumidores.
La mojarra tilapia impactará con un consumo incrementado la producción ya que será...
Dirección General de Educación Superior Tecnológica
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE SALINA CRUZ
ANTEPROYECTO DE RESIDENCIA PROFESIONAL
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE MOJARRAS TILAPIAS EN ESTANQUES DE GEOMEMBRANAS EN LA COMUNIDAD DE SANTIAGO ASTATA, OAXACA.
Nombre de los alumnos: ARJONA LÓPEZ MOISÉS ANTONIO
SÁNCHEZPÉREZ JOEL
Semestre: IX
Números de control: 091020032 Generación: 2009-2013
091020262
Carrera: INGENIERÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL
Salina Cruz, Oaxaca. Agosto de 2013.
OBJETIVO GENERAL
Realizar un estudio de factibilidad para la producción y comercialización de tilapias en estanques de geomembranas en la comunidad de Santiago Astata, Oaxaca y el establecimiento de un restaurantecoturístico con los servicios de venta y preparación de tilapias en sus diferentes formas, para satisfacer la demanda de los consumidores.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Mejorar la manera del cuidado de la mojarra tilapia.
Obtener mojarras de muy buena calidad a través de cultivo acuícola.
Dar a conocer el producto en cualquier punto y lugares de la región.
Analizar la oferta y la demanda del producto.
Dar alcliente la seguridad y satisfacción del consumo de tilapias en nuestras instalaciones con higiene y calidad.
Venta de mojarras en sus diferentes presentaciones para su consumo en el restaurante (palapa).
Proponer la distribución del producto en las comunidades aleñadas
JUSTIFICACIÓN
La mojarra tilapia es un producto acuícola que beneficia de manera extensiva al productor llevando a lapráctica su cultivo y se caracteriza por su buen sabor y su rápido crecimiento, además de poseer un alto contenido proteico, sobre todo está orientado al consumo humano.
Por lo anterior, con la elaboración del plan de negocios se pretende alcanzar un nivel productivo considerable para el desarrollo de ventas y puntos estratégicos para su comercialización y de esta manera satisfacer las necesidadesen el área local y regional beneficiando no nada más a los consumidores sino también a la sociedad en general reduciendo gastos y tiempo invertido en acudir a otros lugares más lejanos.
Cabe mencionar que los beneficios que traerá el presente proyecto, no sólo beneficiará a los habitantes de Santiago Astata, sino que también a las comunidades cercanas a través de los empleos que generará dichoproyecto y como consecuencia percibir un ingreso en las familias de bajo recursos. Hay que recordar que las comunidades son lugares marginados donde sus habitantes se dedican a la pesca, la agricultura y el comercio de los productos generados de sus actividades.
El presente plan, tiene como finalidad de analizar viabilidad técnica, económica y financiera para el estudio de la factibilidad en laproducción y comercialización de las mojarras tilapias en estanques de geomembranas en la comunidad de Santiago Astata, así también la implementación de un restaurant ecoturístico en el cual los clientes pueden elegir el producto en distintas variedades y así mismo el tipo de preparación para el consumo de la misma, como una buena alternativa de generar empleo y contribuir a mejorar las condicionesnutricionales a la comunidad.
Es por eso que hoy en día la necesidad de dar a conocer la producción de la mojarra tilapia como un alimento de alta calidad misma que contiene grandes cantidades de vitaminas A y B favoreciendo el sistema nervioso con un complejo B (fósforo y calcio).
La acuicultura se presenta como una alternativa para el desarrollo y crecimiento del municipio de SantiagoAstata, ya que es un producto alimenticio en la cual no se necesita recorrer grandes kilómetros para la adquisición de este producto sino todo lo contrario en ahorrar tiempo y dinero para adquirirlo. De esta manera el proyecto contribuirá al desarrollo, es decir no afectando la economía de los consumidores.
La mojarra tilapia impactará con un consumo incrementado la producción ya que será...
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