Anteproyecto Tara
Páginas: 17 (4056 palabras)
Publicado: 9 de marzo de 2015
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
ESCUELA DE POSGRADO
Programa de maestría en mención de administración de negocios internacionales y logística de exportación
Anteproyecto de tesis
“PLAN DE NEGOCIOS PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA EMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCION Y EXPORTACION DE HARINA Y GOMA DE TARA EN EL DEPARTAMENTO DE ANCASH ”
AutorES: Katia iberico tejero
CARLOS VARGAS NORIEGAPiura-perú
1. Marco referencial
1.1 Antecedentes del problema
En el año 1993 se realizó un estudio denominado “Estudio de Caracterización del Proceso Económico de Tara” a nivel de los departamentos de Ayacucho, Huancavelica y Apurímac, que fue la primera aproximación al conocimiento de la cadena. En este documento se plantea como conclusión la identificación de 15,528 productores de tara ubicados en 559localidades de los Departamentos de estudio. (Palomino, Rojas y Pérez; 1993).
En el 2004, por encargo del Programa de Desarrollo Rural Sostenible (PDRS – GTZ) se realizó el primer estudio de mercado de tara, en el cual se identificó el crecimiento de la demanda de polvo y goma de tara, se hizo una descripción de los productos sustitutos en el mercado de taninos y se plantearon sugerencias paramejorar aspectos productivos. (Schiaffino, José; 2004).
A finales del 2004, por iniciativa de IDESI Ayacucho y SNV, se realizó el análisis de la Cadena Productiva de Tara en Ayacucho, estableciéndose que hasta el año 2003 había una producción de 3,500 t de tara en vaina, de las cuales el 91% procedía de las provincias Huanta y Huamanga, se identificó una alta informalidad en la comercialización yse estableció que la tasa aproximada de crecimiento de la demanda mundial de goma era cercana al 20% anual (IDESI y SNV; 2005).
Acosta, Barbadillo, Delgado, Falcony y Gallesio, (2007) en la tesis denominada “Plan de negocios para la producción de tara y la exportación de sus derivados a Uruguay y Francia: caso Gomas y Taninos S.A.C. (G y T)”, plantearon como objetivo principal garantizar elabastecimiento sostenible de la materia prima (fruto de tara) a la empresa Gomas y Taninos S.A.C. y el crecimiento sostenido de su participación en el mercado de derivados de la tara (polvo y harina de goma). En concordancia al mencionado objetivo principal, se buscaba ampliar el conocimiento de la empresa y su desempeño en el sector de derivados de la tara; caracterizar los atributos relevantes de losderivados de dicho producto, analizar el mercado desde la perspectiva de la oferta, la demanda, la competencia y los precios; establecer el modelo de negocio para la empresa y su ventaja competitiva y por último evaluar la viabilidad económica y financiera del modelo de negocio propuesto.
En tal sentido, los autores de esta tesis han efectuado investigación a través de las visitas a lasprincipales zonas productoras (Cajamarca, Huánuco, Ayacucho, Ica – Cañete) así como a la empresa G y T, complementando con las entrevistas a profundidad realizadas a diversos actores directos e indirectos de la cadena productiva de la tara.
También han aplicado las cinco fuerzas de Porter, que determinan los riesgos y rentabilidad del sector industrial donde está la empresa; el análisis FODA para lageneración de opciones estratégicas y la macro segmentación para la determinación del mercado meta.
Concluyéndose que el éxito de la iniciativa empresarial para este proyecto dependerá de la integración de G y T en los procesos de negocios vinculados con clientes y proveedores de la tara, incluso la rentabilidad del proyecto se ve reflejada en la obtención del VANE de US$ 2,908,062 y la TIRE de 73%en un escenario conservador. En un escenario pesimista un VANE de US$ 2,399,780 y un TIRE de 66%.
Costaguta, (2010) en su investigación de Plan de negocios para la producción y comercialización de tara en el distrito de Jayanca, tuvo como objetivo analizar la factibilidad de la puesta en marcha de una unidad agrícola de 28 hectáreas dedicada a la producción de tara en el distrito de Jayanca,...
ESCUELA DE POSGRADO
Programa de maestría en mención de administración de negocios internacionales y logística de exportación
Anteproyecto de tesis
“PLAN DE NEGOCIOS PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA EMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCION Y EXPORTACION DE HARINA Y GOMA DE TARA EN EL DEPARTAMENTO DE ANCASH ”
AutorES: Katia iberico tejero
CARLOS VARGAS NORIEGAPiura-perú
1. Marco referencial
1.1 Antecedentes del problema
En el año 1993 se realizó un estudio denominado “Estudio de Caracterización del Proceso Económico de Tara” a nivel de los departamentos de Ayacucho, Huancavelica y Apurímac, que fue la primera aproximación al conocimiento de la cadena. En este documento se plantea como conclusión la identificación de 15,528 productores de tara ubicados en 559localidades de los Departamentos de estudio. (Palomino, Rojas y Pérez; 1993).
En el 2004, por encargo del Programa de Desarrollo Rural Sostenible (PDRS – GTZ) se realizó el primer estudio de mercado de tara, en el cual se identificó el crecimiento de la demanda de polvo y goma de tara, se hizo una descripción de los productos sustitutos en el mercado de taninos y se plantearon sugerencias paramejorar aspectos productivos. (Schiaffino, José; 2004).
A finales del 2004, por iniciativa de IDESI Ayacucho y SNV, se realizó el análisis de la Cadena Productiva de Tara en Ayacucho, estableciéndose que hasta el año 2003 había una producción de 3,500 t de tara en vaina, de las cuales el 91% procedía de las provincias Huanta y Huamanga, se identificó una alta informalidad en la comercialización yse estableció que la tasa aproximada de crecimiento de la demanda mundial de goma era cercana al 20% anual (IDESI y SNV; 2005).
Acosta, Barbadillo, Delgado, Falcony y Gallesio, (2007) en la tesis denominada “Plan de negocios para la producción de tara y la exportación de sus derivados a Uruguay y Francia: caso Gomas y Taninos S.A.C. (G y T)”, plantearon como objetivo principal garantizar elabastecimiento sostenible de la materia prima (fruto de tara) a la empresa Gomas y Taninos S.A.C. y el crecimiento sostenido de su participación en el mercado de derivados de la tara (polvo y harina de goma). En concordancia al mencionado objetivo principal, se buscaba ampliar el conocimiento de la empresa y su desempeño en el sector de derivados de la tara; caracterizar los atributos relevantes de losderivados de dicho producto, analizar el mercado desde la perspectiva de la oferta, la demanda, la competencia y los precios; establecer el modelo de negocio para la empresa y su ventaja competitiva y por último evaluar la viabilidad económica y financiera del modelo de negocio propuesto.
En tal sentido, los autores de esta tesis han efectuado investigación a través de las visitas a lasprincipales zonas productoras (Cajamarca, Huánuco, Ayacucho, Ica – Cañete) así como a la empresa G y T, complementando con las entrevistas a profundidad realizadas a diversos actores directos e indirectos de la cadena productiva de la tara.
También han aplicado las cinco fuerzas de Porter, que determinan los riesgos y rentabilidad del sector industrial donde está la empresa; el análisis FODA para lageneración de opciones estratégicas y la macro segmentación para la determinación del mercado meta.
Concluyéndose que el éxito de la iniciativa empresarial para este proyecto dependerá de la integración de G y T en los procesos de negocios vinculados con clientes y proveedores de la tara, incluso la rentabilidad del proyecto se ve reflejada en la obtención del VANE de US$ 2,908,062 y la TIRE de 73%en un escenario conservador. En un escenario pesimista un VANE de US$ 2,399,780 y un TIRE de 66%.
Costaguta, (2010) en su investigación de Plan de negocios para la producción y comercialización de tara en el distrito de Jayanca, tuvo como objetivo analizar la factibilidad de la puesta en marcha de una unidad agrícola de 28 hectáreas dedicada a la producción de tara en el distrito de Jayanca,...
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