Anteproyecto Tesis Miel De Abejas
Páginas: 6 (1473 palabras)
Publicado: 20 de abril de 2012
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Universidad Técnica de Comercialización y Desarrollo
Sede Luque
ANTEPROYECTO DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
APICULTURA PARAGUAYA
Elaborado por Claudia Martínez Tamás
Prof. Mag. Pílar Rodríguez
Año 2011
A-) DISEÑO TEÓRICO
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1. Percepción del Problema
La explotación del rubroapícola, en el contexto de la situación actual es muy baja, siendo el producto más explotado la cosecha de miel de abeja y en proporciones ínfimas su diversidad: cera, polen, propóleos, jalea real y la cría de abejas.
Según el ultimo censo agrícola 2008 realizado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería, la producción local está compuesta por 11.515 apicultores que cuentan con 61.228colmenas generando 604.673 litros de miel de abejas por año. Representando un aporte económico de Gs……………………………….(a confirmar).
Para un país exportador importante como la Argentina, la cantidad mínima de colmenas que posee un pequeño productor es de 300 unidades, para el Paraguay es de 10, características que nos distancian de contar con hábitos para la exportación. El precio delmercado nacional va desde 20.000. G. hasta 40.000 G. por litro/miel, por otro lado el precio internacional es de 2 US$ (9.200.- G.), motivo por el cual la exportación de miel de abejas no es atractiva para el productor paraguayo.
El volumen comercializado en el mercado local no es cubierto por la producción nacional ya que encontramos miel de abeja importada en los centros deconsumo. La baja producción apícola nacional no satisface la demanda interna.
El promedio de producción actual de nuestro mercado local es de 14 kilos por colmena, uno de los principales obstáculos a vencer para el desarrollo y fortalecimiento de la producción nacional de miel de abejas es el aumento de los volúmenes de cosecha por colmena. Crecer de 14/kg/colmena, a 21/kg/colmena.Igualmente se plantea medidas para mejorar el proceso de comercialización a fin de evitar problemas al momento de colocar la miel de abeja en el mercado y relevar las fuentes de financiamiento a los que accede el apicultor.
2. Pregunta General
¿Cuáles son los principales factores que dificultan el aumento de la producción de miel de abeja y el fortalecimientodel mercado apícola nacional para cubrir la demanda local?
3. Preguntas Específicas
1. ¿Por qué es necesario aumentar la producción apícola?
2. ¿Quiénes son los beneficiaros y de qué modo se benefician?
3. ¿Qué aportaría al mercado nacional elevar los indicadores de producción de miel de abeja?
4. ¿Cómo enfrentar los problemas decomercialización de la miel de abeja?
5. ¿Con qué fuentes de financiación cuenta el productor apícola?
2. OBJETIVOS
2.1. Objetivo General
“Identificar las dificultades existentes para el logro del aumento de la producción apícola nacional y la cobertura de la demanda local”.
2.2. Objetivos Específicos
1.
2.
1.
2.
1. Aumentar laproducción apícola para fortalecer el mercado nacional aportando al crecimiento social – económico del país.
1.
2.
1.
2.
2. Beneficiar al productor apícola paraguayo y su familia estableciendo criterios técnicos que permitan multiplicar la producción mejorando sus ingresos económicos, e indirectamente a la agricultura con la polinización de los cultivos.3. Lograr multiplicar la producción nacional de miel de abeja y disminuir el ingreso de productos extranjeros.
4. Promover la importancia de la formación y la capacitación para el mejoramiento del proceso de comercialización.
5. Conocer las fuentes de financiación a las que pueden acceder los productores apícolas.
3. JUSTIFICACIÓN...
Universidad Técnica de Comercialización y Desarrollo
Sede Luque
ANTEPROYECTO DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
APICULTURA PARAGUAYA
Elaborado por Claudia Martínez Tamás
Prof. Mag. Pílar Rodríguez
Año 2011
A-) DISEÑO TEÓRICO
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1. Percepción del Problema
La explotación del rubroapícola, en el contexto de la situación actual es muy baja, siendo el producto más explotado la cosecha de miel de abeja y en proporciones ínfimas su diversidad: cera, polen, propóleos, jalea real y la cría de abejas.
Según el ultimo censo agrícola 2008 realizado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería, la producción local está compuesta por 11.515 apicultores que cuentan con 61.228colmenas generando 604.673 litros de miel de abejas por año. Representando un aporte económico de Gs……………………………….(a confirmar).
Para un país exportador importante como la Argentina, la cantidad mínima de colmenas que posee un pequeño productor es de 300 unidades, para el Paraguay es de 10, características que nos distancian de contar con hábitos para la exportación. El precio delmercado nacional va desde 20.000. G. hasta 40.000 G. por litro/miel, por otro lado el precio internacional es de 2 US$ (9.200.- G.), motivo por el cual la exportación de miel de abejas no es atractiva para el productor paraguayo.
El volumen comercializado en el mercado local no es cubierto por la producción nacional ya que encontramos miel de abeja importada en los centros deconsumo. La baja producción apícola nacional no satisface la demanda interna.
El promedio de producción actual de nuestro mercado local es de 14 kilos por colmena, uno de los principales obstáculos a vencer para el desarrollo y fortalecimiento de la producción nacional de miel de abejas es el aumento de los volúmenes de cosecha por colmena. Crecer de 14/kg/colmena, a 21/kg/colmena.Igualmente se plantea medidas para mejorar el proceso de comercialización a fin de evitar problemas al momento de colocar la miel de abeja en el mercado y relevar las fuentes de financiamiento a los que accede el apicultor.
2. Pregunta General
¿Cuáles son los principales factores que dificultan el aumento de la producción de miel de abeja y el fortalecimientodel mercado apícola nacional para cubrir la demanda local?
3. Preguntas Específicas
1. ¿Por qué es necesario aumentar la producción apícola?
2. ¿Quiénes son los beneficiaros y de qué modo se benefician?
3. ¿Qué aportaría al mercado nacional elevar los indicadores de producción de miel de abeja?
4. ¿Cómo enfrentar los problemas decomercialización de la miel de abeja?
5. ¿Con qué fuentes de financiación cuenta el productor apícola?
2. OBJETIVOS
2.1. Objetivo General
“Identificar las dificultades existentes para el logro del aumento de la producción apícola nacional y la cobertura de la demanda local”.
2.2. Objetivos Específicos
1.
2.
1.
2.
1. Aumentar laproducción apícola para fortalecer el mercado nacional aportando al crecimiento social – económico del país.
1.
2.
1.
2.
2. Beneficiar al productor apícola paraguayo y su familia estableciendo criterios técnicos que permitan multiplicar la producción mejorando sus ingresos económicos, e indirectamente a la agricultura con la polinización de los cultivos.3. Lograr multiplicar la producción nacional de miel de abeja y disminuir el ingreso de productos extranjeros.
4. Promover la importancia de la formación y la capacitación para el mejoramiento del proceso de comercialización.
5. Conocer las fuentes de financiación a las que pueden acceder los productores apícolas.
3. JUSTIFICACIÓN...
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