ANTEPROYECTO



OBTENCION Y COMERCIALIZACION DE HUEVOS SEMICRIOLLOS, A PARTIR DE GALLINAS ROJAS EN LA VEREDA EL GUALILO


Presentado por:
ANGIE NATALIA GAITAN GUTIERREZ
JONHY FAVIAN TORRES GONZALEZ
DIANA LORENA GONZALEZ PEÑA


COLEGIO INTEGRADO EZEQUIEL FLORIAN
TECNICO EN PRODUCCION AGROPECUARIA

FLORIAN
2015

OBTENCION Y COMERCIALIZACION DE HUEVOS SEMICRIOLLOS, A PARTIR DE GALLINAS ROJAS EN LA VEREDA ELGUALILO



Presentado por:
ANGIE NATALIA GAITAN GUTIERREZ
JONHY FAVIAN TORRES GONZALEZ
DIANA LORENA GONZALEZ PEÑA

Presentado a:
HOLGUER SALAZAR


COLEGIO INTEGRADO EZEQUIEL FLORIÁN
TÉCNICO EN PRODUCCIÓN AGROPECUARIA

INFROMATICA
FLORIÁN
2015
OBTENCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE HUEVOS SEMI CRIOLLOS A PARTIR DE LAS GALLINAS ISA BROWN, EN LA VEREDA EL GUALILO

INTRODUCCIÓN

En este trabajo se hanconsignado

















DIAGNÓSTICO LOCAL
El Gualilo es una vereda que se encuentra ubicada en el municipio de Florián, aproximadamente a 30 minutos del Casco Urbano, cuenta con cerca de 118 habitantes


FACTOR SOCIAL
Cuenta con aproximadamente 37 hombres, 40 mujeres y 41 niños.
Todos los habitantes de esta vereda so estrato uno, un 65% de su población no terminaron sus estudios académicos y el 35%restante están realizando sus estudios.

La vereda el gualilo cuenta con tres fuentes hídricas, y una gran variedad de fauna y flora.
La comunidad en general es unida, tiene aproximadamente 130 habilitantes entre mujeres niños y hombres.
La producción de huevos en la vereda no da para el consumo de la demanda interna, su principal

FACTOR ECONÓMICO
La mayoría de la comunidad tiene cultivos dediferentes Productos entre ellos están: lulo, aguacate, caña, maíz. Los cuales les dan para el sustento diario de las familias. Y otras familias obtienen ingresos en distintas labores como lo es en la agricultura.


FACTOR CULTURAL
Esta comunidad realiza actividades tales como: reuniones familiares, encuentros deportivos, basares y fiestas.
Mitos como la serpiente de oro que según nuestros ancestrosse encuentra en el cerro de los venados, si se va en busca de ella no se encontrará pero, si no se va en busca de ella se hallara.


EL PROBLEMA
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DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA
El consumo de huevos es una práctica tradicional dentro de la gastronomía de la región. Dado el crecimiento de la población y con esto el crecimiento de la demanda se ha hecho más notable la urgente necesidad de establecerunidades productivas que satisfagan la demanda y garantice la calidad y un precio razonable, ya que el producto disponible es traído de lugares lejanos y no se tiene certeza sobre las buenas prácticas de producción y calidad.

FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
Ausencia de una producción técnica de huevos que satisfaga la alta demanda


CAUSASFalta de producción de huevos para el consumo diario ya que lagente se dedica a las actividades agrícolas y pecuarias de especies mayores y no especies menores

CONSECUENCIAS
El costo de producto aumenta.
La procedencia del producto no es del todo fiable.
No está garantizado la oferta

SISTEMA TECNOLOGICO Y PRODUCTIVO

Selección de la especie: determinar que animales se adecuan al clima y que se facilite adquirir con un precio rentable
Selección del lugar:se ubica el lugar donde se realizará las instalaciones.
Adecuación del sitio: se llevaran a cabo las labores necesarias para que el terreno este adecuado para la construcción del galpón.
Construcción de instalaciones: se construirá la elaboración del galpón según las condiciones técnicas que se requieran
Identificación de las fuentes de alimentación e insumos para el mantenimiento de los animales:determinar las clases de alimentos y el acceso a los mismos teniendo en cuenta el precio y cantidad requerida
Obtención de las gallinas: (se obtendrá el permiso para la transportación del ellas) AVERIGUAR
Proceso de instalación y adaptación de los animales: distribución de los animales en las instalaciones construidas para ellas
Inicio de proceso productivo y comercialización: alimentación...