Antropologia de la alimentacion


EL PROBLEMA DE LA RACIALIDAD EN LA ESTRUCTURA SOCIOCLASISTA DE LA SOCIEDAD CUBANA EN EL CONTEXTO ACTUAL
 
Introducción
El tema de la estructura socioclasista de la sociedad cubana, ha estado en el centro de las investigaciones del CISP desde la década de los 90, los estudios de los problemas de la racialidad en Cuba son más contemporáneos en lo tocante a develar que constituyen un problemadentro de la sociedad cubana, desde esta perspectiva se examina el problema de la racialidad en la estructura socioclasista, teniendo en cuenta el elemento histórico como determinante en la herencia de las desigualdades entre diferentes sectores y grupos sociales, y por otro lado, la construcción en el imaginario popular sobre la raza negra.
El conjunto de las clases, sectores y grupos socialesasí como el sistema de sus relaciones mutuas conforman la estructura social de la sociedad. Para analizar el concepto de estructura socio clasista en su movimiento constante, en su dinámica y desarrollo hay que partir del modo de producción existente en un momento histórico determinado, y del cual depende al producirse cambios en la estructura social, así al sustituir un modo de producción porotro cambia la distribución de los medios entre las  clases y como consecuencia de ello unas clases reemplazan a otras.
La estructura de clases de cada sociedad constituye un panorama complejo, para  analizarla, es preciso destacar en cada sociedad concreta sus clases fundamentales hay que tener presente que suelen existir en ellas clases no fundamentales, debido  a la existencia de diversos tiposde economías. Esta estructura de clases forma la base de toda la estructura social que consta además de diversos tipos económicos.

Desarrollo
El análisis de la estructura social de la sociedad unido a los intereses de los distintos grupos sociales, de su peso en la sociedad, del grado y del carácter de su  influencia en la vida social aplicado a uno u otro país, y las relaciones entre lasclases determinan el cuadro objetivo de la distribución y la correlación de fuerza en la sociedad, importante para explicar los acontecimientos históricos y para trazar las políticas a seguir en condiciones concretas del desarrollo social.
 El análisis de los elementos que integran la estructura socioclasista de la sociedad y que expresan las relaciones  intra e interclasista o caracterizanagrupaciones sociales más específicas, implica al referirse a grupo social que cada uno crea intereses específicos que se diferencia de otros, por tanto en toda estructura social hay heterogeneidad en la relación entre los grupos. “La pertenencia a estos grupos sociales viene dada por condiciones físicas o intelectuales, sicológicas, económicas, culturales, etnológicas  y genético raciales pertenencia quese da no por voluntad sino dada determinadas condiciones y aptitudes para integrarse a cada grupo dentro de la estructura social.”(Colectivo de autores, 2007)
“Asumir la estructura socioclasista desde una sociología de las desigualdades sociales, por lo general se utiliza para designar el conjunto de estratos, sectores, grupos y espacios sociales diferentes en que una sociedad concretadistribuye fragmentadamente a los individuos, en virtud de la similitud y diferencia de rasgos relacionados, en primer lugar y esencialmente, con la forma en que esa sociedad se reproduce materialmente a sí misma. Así, la estructura social implica una jerarquía de posiciones sociales (derivada de los roles en la esfera de la producción), un sistema de relaciones sociales entre dichas posiciones y undeterminado grado de cercanía y desigualdad entre las posiciones.” (Espina, 2002)
 Nos posibilita esta visión analizar cómo en el proceso de reproducción material de la sociedad, se establecen posiciones sociales, que derivadas del papel en la producción, desde la cultura y desde el imaginario, se crean jerarquías o desigualdades que establecen diferencias entre determinados grupos o sectores,...