Análisis del medio
2.1. La Demanda
La demanda la componen todas s personas que consuman chocolate de
forma habitual.
Este producto no tendrá limitaciones de edad, sexo o nivel deingreso, al ser un producto accesible por su precio y diseño.
Identificamos como amenaza todas aquellas marcas posicionadas en el mercado formal, al tener productos insertos dentro del comercioretail.
Dentro de las oportunidades destacamos la ausencia de chocolates con formas y figuras innovadoras
2.2 La competencia
La competencia la representan todas las marcas yaposicionadas y establecidas en el mercado.
Identificamos como amenaza latente la preferencia de comprar chocolates de marcas conocidas, antes de comprar un producto artesanal.
Nuestra oportunidadesta enfocada en penetrar un producto artesanal, con procesos productivos 100% manuales y con sabor caracterizado por su esencia casera.
2.3 Aspectos Económicos
Dentro de los aspectoseconómicos podemos decir que es un producto en su totalidad artesanal, por lo que su producción cuenta con recursos financieros mínimos y accesibles.
Amenazas económicas no se vislumbran a corto plazo,al tener una cartera de clientes reducidos, pero exclusivos
2.4 Aspectos legales
Se tramitará antes la Municipalidad una Patente junto a la Iniciación de actividades y los correspondientespermisos ante los organismos públicos como el Llanchipal (Salud) y asociarse a gremios del comercio menor establecidos en la Ciudad.
2.5 Aspectos socioculturales
Describimos a la poblacióncomo una cultura con poco poder adquisitivo sobre nuestro producto (solo ocasional), siendo esto nuestra amenaza.
Poseemos una oportunidad de llegar a un nicho de mercado como es el de conseguir unregalo artesanal con un diseño nuevo e imaginativo.
2.6 Aspectos tecnológicos
Señalamos que dentro de nuestro producto hay ausencia de tecnología, al ser un producto 100% artesanal.
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