Aparato Digestivo

Aparato digestivo
El aparato digestivo se encarga de la digestión y absorción de los alimentos, a la vez que elimina los materiales no digeribles. Y el catabolismo encargado de la degradación de las sustancias y expulsión de las materias de desecho, donde intervienen el aparato excretor, el circulatorio y el respiratorio, siendo éste último también el encargado de aportar el oxígeno que precisael organismo para realizar las funciones anabólicas.
Los animales son seres heterótrofos, o sea, aquellos que necesitan alimentarse de materia orgánica ya elaborada (el alimento), producida por los seres autótrofos, es decir, organismos que son capaces de sintetizar su propio alimento. Al tener que tomar sustancias orgánicas ya elaboradas, los animales deben incorporarlas a su organismo parapoder utilizarlas. Surge así la necesidad de un aparato digestivo, que transforme esta materia vegetal o animal, en pequeñas moléculas asimilables por las células del organismo. Es por tal motivo, que el aparato digestivo desempeña un papal fundamental en la provisión de nutrientes mediante la digestión y absorción.
Dependiendo de la complejidad de los animales, la digestión puede ser:
1.- Digestiónintracelular: propia de organismos unicelulares (protozoos) y de algunos pluricelulares sencillos, como las esponjas. Después de realizar la digestión, que se efectúa dentro de las células y los lisosomas, los productos de desecho se expulsan al exterior por una vacuola fecal (carecen de tuvo digestivo).
2.- Digestión mixta: Algunos metazoos inferiores, como los celentéreos tienen una digestiónen parte intracelular y en parte extracelular.
3.- Digestión extracelular: Características de animales superiores, que tienen un tubo digestivo dividido en varias partes, en cada una de las cuales se segregan distintos enzimas digestivos específicos.
Para entender el estudio de las estructuras del aparato digestivo, comenzaremos con el aparato digestivo humano y más adelante haremoscomparaciones con el de algunos animales superiores. El aparato digestivo está compuesto por un gran tubo que comienza en la boca y termina en el ano, en el cual podemos encontrar las siguientes estructuras u órganos: boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso.
Boca
La boca es un órgano que se encuentra revestido con membranas mucosas y la parte superior de la boca se encuentracubierta con una membrana, llamada paladar.
Un haz de músculos se extiende desde la parte inferior de la boca para formar la lengua, que se encarga de percibir el sabor de los alimentos por medio de células especializadas llamadas papilas gustativas y además moviliza el alimento en la boca para pasarlo posteriormente al interior del tubo. Se localizan tres pares de glándulas salivales en lasparedes y la parte inferior de la boca, que son las responsables de segregar la saliva, éstas contienen una enzima digestiva denominada amilasa, que comienza la descomposición de los carbohidratos aún antes que los alimentos ingresen en el estómago.
La boca y los dientes juegan un papel importante en la digestión de los alimentos. Los alimentos se desgarran, trituran y humedecen en la boca. Todoocurre, mientras la lengua ayuda a empujar la comida contra los dientes . Tras completarse el proceso de dentición, que se desarrolla a partir de la dentición de leche en la infancia, se contabilizan 32 o 28 piezas.

Faringe

La faringe es un conducto músculo-membranoso situado por detrás del velo del paladar, es común a las vías digestivas y respiratorias, tiene una forma aproximada de embudo,pone en contacto la nariz y la boca con la laringe. Pertenece al sistema respiratorio y al sistema digestivo, por tanto, es un órgano mixto. Su misión es permitir el paso de aire y sustancias a través de estos dos sistemas. Cuando el bolo pasa por la faringe hacia el esófago, se tapona la entrada a la tráquea y la cavidad nasal.

Esófago

Este tubo esta tapizado por una mucosa de tejido...