aparato digestivo

El aparato digestivo es el conjunto de órganos (boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino) encargados del proceso de la digestión, es decir, la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.
La función que realiza es la de transporte (alimentos), secreción (jugos digestivos), absorción (nutrientes) y excreción(mediante el proceso de defecación).
El sistema digestivo tiene la función de procesar el alimento, separando las proteínas, los hidratos de carbono, los minerales, las grasas y otras sustancias que necesita el cuerpo, e introducirlo todo en la corriente sanguínea de modo que lo pueda utilizar el cuerpo.
El tracto digestivo comienza en la boca, donde la mandíbula y la lengua comienzan a deshacer elalimento con la ayuda de la saliva secretada por las glándulas salivares. El alimento masticado, combinado con la saliva, se ingiere y se transporta por el esófago mediante movimientos peristálticos (contráctiles) hasta el estómago. En el estómago, el alimento se combina con ácido clorhídrico que ayuda a deshacerlo más. Cuando se ha digerido completamente el alimento, el resto de fluido,denominado quimo, pasa a través del píloro a los intestinos grueso y delgado.
En el largo y serpenteado intestino delgado, se absorben de la corriente sanguínea los nutrientes del quimo, dejando los residuos que no sirven. Estos residuos pasan a través del colon (donde la corriente sanguínea absorbe la mayor parte del agua) y se introducen en el recto donde se almacenan antes de excretarse. Estosdesechos sólidos, denominados heces, se unen y en el proceso de excreción pasan a través del canal anal y el ano. A lo largo del tracto digestivo, el páncreas, el bazo, el hígado y la vesícula biliar segregan enzimas que ayudan durante el proceso digestivo.
La gastroenterología es la especialidad médica que estudia el sistema digestivo humano y las enfermedades que le afectan. Los especialistas en esecampo, llamados gastroenterólogos, estudian y tratan trastornos del esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso y el colon lo que, en conjunto, se conoce como tracto gastrointestinal, así como del hígado, la vesícula biliar y otros órganos implicados en la digestión.

















Índice
Introducción
Función
Estructura
Proceso
Partes:
Boca (glándulassalivares)
Faringe
Esófago
Estómago
Hígado
Páncreas
Vesícula Biliar
Intestino delgado (duodeno)
Intestino grueso (apéndice)
Colon
Recto
Ano
Trastornos del aparato digestivo
Normas higiénicas
Comparación del aparato digestivo humano con el animal
Bibliografía
Introducción
Función
La tarea del sistema digestivo es la descomposición física y química de la comida.
Toda la energía quenecesita el cuerpo, así como las materias primas para el crecimiento y la reparación de las estructuras del cuerpo proceden de la comida y la bebida que ingerimos.
En el proceso de digestión encontramos las siguientes funciones:
Prueba de los alimentos mediante los sentidos del olfato y gusto
Trituración de los alimentos
Disolución en agua
Transporte de los alimentos trituradosDescomposición de los alimentos en sustancias simples con ayuda de enzimas digestivas
Absorción de las sustancias simples
Eliminación de los residuos no digeribles.












Estructura
Estructuras principales:
 Boca
 Faringe
 Esófago
 Estómago
 Intestino delgado
 Intestino grueso
 Ano
Estructuras asociadas:
 Glándulas salivares (tres pares)
 Páncreas
 Hígado
Vesícula Biliar (con sus conductos asociados)
 Apéndice
Proceso
Las sustancias que el cuerpo necesita son absorbidas a partir de los alimentos, a su paso por el aparato digestivo.
Al masticar la comida, ésta se humedece gracias a la saliva.
A medida que los alimentos se fragmentan y se humedecen lo suficiente en la boca, son empujados por la lengua hacia la faringe y tragados.
Los...