Aparato Digestivo

Aparato digestivo

El aparato digestivo o sistema digestivo es el conjunto de órganos (boca,
faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso)
encargados del proceso de la digestión, es decir, la transformación de los
alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del
organismo.1
La función que realiza es la de transporte (alimentos), secreción (jugosdigestivos), absorción (nutrientes) y excreción (mediante el proceso de
defecación).
El proceso de la digestión es el mismo en todos los animales mono gástricos:
transformar los glúcidos, lípidos y proteínas en unidades más sencillas,
gracias a las enzimas digestivas, para que puedan ser absorbidas y
transportadas por la sangre.

Píloro
El píloro es la válvula inferior que conecta elestómago con el duodeno.
El píloro constituye una pequeña porción del estómago que sirve de puerta
de entrada al duodeno (el principio del intestino delgado), cerrándose o
abriéndose para impedir o dejar el paso a los alimentos. Esta función
permite que los alimentos sean digeridos por el estómago al evitar que, por
efecto de la gravedad, el alimento pase prematuramente al intestino.
Cuando elproceso de digestión gástrica ha finalizado, el píloro se abre,
dejando pasar el quimo (líquido denso, formado por el bolo alimenticio y
los jugos gástricos hacia el intestino, donde tiene lugar un tipo de digestión
distinta).
Epiglotis
La epiglotis es una estructura húmeda, cartilaginosa, la cual forma parte del
esqueleto cartilaginoso de la laringe. También marca el límite entre la orofaringe y la laringofaringe. La epiglotis obstruye el paso del bolo alimenticio
al momento de la deglución evitando que este se vaya al sistema
respiratorio

En cuanto a cómo baja el bolo por la faringe sin entrar a la laringe; se debe
imaginar el bolo no como una gran esfera de alimento descendiendo por la
faringe sino como acúmulos pequeños de alimento deslizándose por los
recesospiriformes, formados entre el espacio existente entre la epiglotis y
las paredes laterales de la oro y laringofaringe. El bolo, encaminándose
hacia el esófago y pasando por ambos lados de la glotis, que además al
momento de la deglución esta asciende para así evitar que los alimentos
invadan la vía aérea, no entra a la glotis pues los recesos piriformes lo
encaminan correctamente hacia la víaalimenticia y no aérea. (Tomado del
artículo de laringe).
Durante la respiración el velo del paladar desciende, facilitando el libre paso
del aire por la faringe, hacia la laringe y la tráquea; la epiglotis permanece
levantada en todo momento.
El cierre de la laringe ocurre cuando los pliegues vestibulares y vocales se
acercan a la línea media durante la deglución. Ocasionalmente, cuando se
comemuy rápido, los alimentos sólidos o los líquidos pueden entrar en la
laringe.

Estructura del tubo digestivo
El tubo digestivo, es un órgano llamado también conducto alimentario o
tracto gastrointestinal, presenta una sistematización prototípica, comienza
en la boca y se extiende hasta el ano. Su longitud en el hombre es de 10 a
12 metros, siendo seis o siete veces la longitud total delcuerpo.
En su trayecto a lo largo del tronco del cuerpo, discurre por delante de la
columna vertebral. Comienza en la cara, desciende luego por el cuello,
atraviesa las tres grandes cavidades del cuerpo: torácica, abdominal y
pélvica. En el cuello está en relación con el conducto respiratorio, en el
tórax se sitúa en el mediastino posterior entre los dos pulmones y el
corazón, y en el abdomen ypelvis se relaciona con los diferentes órganos
del aparato genitourinario.
El tubo digestivo procede embriológicamente del endodermo, al igual que
el aparato respiratorio. El tubo digestivo y las glándulas anexas (glándulas
salivales, hígado y páncreas), forman el aparato digestivo.

Histológicamente está formado por cuatro capas concéntricas que son de
adentro hacia afuera:
1.Capa...