aplicaciones

La química orgánica es algo demasiado amplio como para darte "todos" los usos de los compuestos Orgánicos. Puedo mencionarte algunas de la más relevantes, ojalá te sirvan:

* Hidrocarburos: Son utilizados principalmente como combustibles tanto en la industria como en la vida cotidiana (el gas natural es una mezcla de metano y etano, por ejemplo)

* La mayoría de los medicamentos soncompuestos orgánicos, sólo por mencionar un par, la aspirina es ácido acetilsalicílico, el ibuprofeno es ácido 4-Isobutil-α-metilfenilacético

* Los plásticos son derivados del petróleo, por ende compuestos orgánicos, al igual que sus solventes o "plastificantes"

* Los licores pertenecen a los compuestos orgánicos. Todos tienen algo en común: la presencia de alcohol elílico (etanol).

* Losaislantes de corriente que recubren los cables, también son compuestos orgánicos.

* Los perfumes también son compuestos orgánicos, en su mayoría ésteres.
Los compuestos orgánicos tienen una extraordinaria importancia desde el punto de vista industrial:
Para la industria adquieren particular interes el petroleo y el gas natural. Éstos son mezclas de hidrocarburos, compuestos formados por carbono ehidrógeno.

A partir del petroleo se obtienen numerosos derivados, como nafta, querosene, gasoil, dieseloil, fueloil, solventes, asfaltos, coque, vaselina, parafina, aceites lubricantes, grasas, aguarrás, etc.
El petróleo, sus derivados y el gas natural no sólo son importantes por su uso como combustibles como hemos señalado hasta ahora, sino también como materias primas de la industriapetroquímica.
El gas natural es una mezcla de hidrocarburos de bajo número de átomos de carbono. En su mayor parte está constituído por metano y etano y su importancia radica en su elevado poder calorífico. En la actualidad, se lo utiliza como combustible en reemplazo del petróleo en numerosas actividades.
Con sólo atenerse al hecho de que los alimentos, vestidos, medicamentos y combustibles son el orígenorgánico, se aprecia la importancia que los compuestos del carbono tienen para la vida del hombre.
Los Compuestos ORGÁNICOS de los ALIMENTOS son:

1- Los GLÚCIDOS o HIDRATOS de CARBONO, son sustancias orgánicas ternarias de origen casi vegetal, en donde predominan el Carbono (C), Hidrógeno (H) y Oxígeno (O). Son ejemplos el Almidón, las Féculas y los distintos tipos de Azúcares presentes enlas Hortalizas, frutas y verduras frescas y en aquellos productos alimenticios elaborados con harinas. Para poder ser utilizados mediante el proceso digestivo son transformados en GLUCOSA. Son alimentos de Función ENERGÉTICA, puesto que se emplean como COMBUSTIBLE en la producción de energía mediante la Oxidación. Su valor calórico es de 4 Kilocalorías por cada gramo combustionado. Se acumulan enpequeñas cantidades en el Hígado y en los Músculos bajo el nombre de GLUCÓGENO. Los Glúcidos deben aportar los 2/3 de las calorías necesarias diariamente.
Hay 3 grupos de Carbohidratos:
- MONOSACÁRIDOS: Los Monosacáridos son azúcares simples. Se clasifican según el número de átomos de carbono en: Triosas, Pentosas, Hexosas y Heptosas. Son solubles en agua y pueden cristalizar y pasan fácilmente através de las membranas de diálisis. La pentosa Ribosa y Desoxirribosa se encuentran en las moléculas de los Ácidos Nucleicos. La pentosa Ribulosa es importante en la Fotosíntesis. La Hexosa Glucosa constituye la fuente primaria de energía para la célula. Otras hexosas importantes son la Galactosa, que se halla en el disacárido Lactosa y la Fructosa o Levulosa que forma parte de la Sacarosa. Lostérminos di, tri, tetrosas son sustancias que se han hallado como productos intermedios del metabolismo. Entre las PENTOSAS se pueden encontrar la XILOSA, generalmente polimerizada como PENTOSANOS en los tejidos leñosos, la paja de los cereales y en la cubierta de algunas semillas, y la ARABINOSA, también polimerizada como ARABANOS en la goma arábiga y en las gomas de duraznero, cerezo, etc. Muy...