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Tecnólogo Químico 2010
Paysandú

Evaluación Parcial Higiene Industrial

Junio 29, 2010

Escriba claramente su Nombre : _______________________________________________________

IMPORTANTENo hay puntos negativos. Cada pregunta tiene el valor en puntos al costado. El total completa 12 puntos.

1. Indique en cada caso un ejemplo del tipo de limpieza 1 punto.

a. LimpiezaSeca………………………….
b. Limpieza Húmeda……………………
c. Limpieza Química……………………..
d. Limpieza Manual……………………..

2. Indique en cada caso un ejemplo del tipo de contaminante. 1 puntoa. Minerales……………………………..
b. Vegetales…………………………….
c. Animales…………………………………..
d. Residuos químicos…………………………...

3. Complete el procedimiento del lavado de manos 1punto

a. Enjuagar las manos bajo un chorro de ………………………………………………….. .
b. Aplicar la cantidad recomendada de ……………………………………………………...
c. Frotar las manos vigorosamente por lo menos…………………….segundos .
d. Enjuagar las manos con …………………………….. Por último ………………….las manos.

4. Si tiene que usar un compuesto oxidante para la desinfección, por una razón de
precio, cuáleligiría ? 1 punto

a. Tintura de Iodo
b. Agua Oxigenada
c. Cloruro de Benzalconio
d. Hipoclorito de sodio

5. Indique los factores que influyen en la eficacia de unaDesinfección. 1 punto
a. ……………………………
b. ………………………….
c. ………………………….
d. ……………………………

6. Cuál de las frases define mejor Limpieza Criogénica. 1 punto

a. Técnica de limpieza basada en elfrío. La suciedad se congela y se retira con facilidad
b. Técnica de limpieza por chorro de agua frío a presión.
c. Técnica de limpieza con partículas de CO2 que enfrían la suciedad y permitequitar con facilidad
d. Técnica de limpieza que proyecta un chorro de hielo seco en forma de pellets dejando la superficie seca.

7. Cuál de las frases define mejor un agente Bactericida 1...
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