aragua

ARAGUA

Comidas Típicas: El estado Aragua a diferencia de la mayoría de los estados de
Venezuela no cuenta con una gastronomía propia.
Entre los platos más comunes se encuentran:
Albondigas Mondongo
El Sancocho
Costilletas 
Carne a la Llanera
Rodillas de Cochino
Pato Relleno
Pastel de Manzana


CARABOBO
Carabobo tiene una cocina con muchos componentes comunes al resto deVenezuela ,cachapas, arepas, hallacas. Aparte de eso, tiene algunas particularidades, como son:
La chicha de maíz.
El pescado frito con tostones y ensalada en la zona costera.
La carne de cochino con elchicharrón en la zona oriental.
Los dulces de naranja, limón y las conservas de naranja.
Las panelas de San Joaquín, producidas y vendidas en San Joaquín.
Tambien en el estado, principalmente en suciudad capital hay mucha influencia extranjera, por el cual la comida cotidiana de el carabobeño no es una en especifica, en cuanto a desayunos los más comunes son: las arepas, las empanadas, lospastelitos, cruasán, pan de jamón, cachitos, sanduiches, entre muchos más. En cuanto a el almuerzo y cena, son muy variados por sus influencias extranjeras mayormente italianas, españolas, portuguesas,árabes, chinas, entre otras gastronomías familiarizadas en la ciudad y el resto de el estado.




MIRANDA

Comidas Típicas: La mayoría de la gastronomía típica del estado Miranda está realizadaen base a plátano, cambúr, papelón, aliños y coco, sobre todo en la región de Barlovento. Entre los platos más conocidos están:
La cafuga: Plátano maduro, coco, papelón, aliño y topocho. Fufú: Plátano verde, coco, papelón, aliño. Se elabora como una arepa.
Mondongo: Plato de carne de res (sobre todo la panza). La carne se pone a cocinar desde la noche anterior para que se ablande y una vez flojase le agrega la verdura picada y se deja en la candela, hasta su total cocción.
Bollito de plátano y coco: Mezcla de ambos elementos para elaborar una especie de pastel.
Cacona: Hecho con...