Arequipe
Páginas: 2 (444 palabras)
Publicado: 21 de noviembre de 2012
ingredientes para Arequipe casero :
* 4 litros de leche entera (tambien se puede con 1 paquete grande de leche en polvo disuelta en 4 litros de agua )
* 2 kilos de azúcar
* 1cucharadadita de bicarbonato
* 1 pizca de sal
* 2 astillas de canela
Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)
Cómo hacer Arequipe casero paso a paso:
* Se mezcla la lechecon el azúcar, se le añade el bicarbonato la sal y la canela, revolver para que se mezclen y se integren bien los ingredientes.
* Mantener en el fuego revolviendo de vez en cuando hasta que seespese.
* Cuando empiece a tomar color amarillo se disminuye el fuego al mínimo y se continua revolviendo continuamente para impedir que se pegue.
* Cuando se observe el fondo de la olla hay quebajarlo y colocarlo en otro recipiente.
DEFINICION DEL PROBLEMA
Hacer nuestro producto con condiciones de sanidad y con componentes naturales de nuestro municipio para que no sea comercializadode otros lugares.
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La presentación del producto el cual se esta comercializando en nuestro municipio es regular en cuanto higiene ya que estosproductos son distribuidos en malas condiciones, también en nuestro municipio no se encuentra una microempresa que genere esta clase de producto por el cual llega de otros municipios cercanos anuestros consumidores.
ANTECEDENTES
Para la realización de este proyecto contamos con la asesoría del señor Ricardo Cristancho una persona que tiene en funcionamiento una microempresa de dichoproducto el cual con el conocimiento y practica nos está induciendo para tener una buena calidad y mejoramiento a este producto en nuestro Municipio de Guasca.
2. JUSTIFICACION
La importancia dela realización de este proyecto es mejorar la problemática de comercialización y de higiene de dicho producto la cual vamos a mejorar poniendo en practica los pasos que no esta dando a conocer...
* 4 litros de leche entera (tambien se puede con 1 paquete grande de leche en polvo disuelta en 4 litros de agua )
* 2 kilos de azúcar
* 1cucharadadita de bicarbonato
* 1 pizca de sal
* 2 astillas de canela
Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)
Cómo hacer Arequipe casero paso a paso:
* Se mezcla la lechecon el azúcar, se le añade el bicarbonato la sal y la canela, revolver para que se mezclen y se integren bien los ingredientes.
* Mantener en el fuego revolviendo de vez en cuando hasta que seespese.
* Cuando empiece a tomar color amarillo se disminuye el fuego al mínimo y se continua revolviendo continuamente para impedir que se pegue.
* Cuando se observe el fondo de la olla hay quebajarlo y colocarlo en otro recipiente.
DEFINICION DEL PROBLEMA
Hacer nuestro producto con condiciones de sanidad y con componentes naturales de nuestro municipio para que no sea comercializadode otros lugares.
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La presentación del producto el cual se esta comercializando en nuestro municipio es regular en cuanto higiene ya que estosproductos son distribuidos en malas condiciones, también en nuestro municipio no se encuentra una microempresa que genere esta clase de producto por el cual llega de otros municipios cercanos anuestros consumidores.
ANTECEDENTES
Para la realización de este proyecto contamos con la asesoría del señor Ricardo Cristancho una persona que tiene en funcionamiento una microempresa de dichoproducto el cual con el conocimiento y practica nos está induciendo para tener una buena calidad y mejoramiento a este producto en nuestro Municipio de Guasca.
2. JUSTIFICACION
La importancia dela realización de este proyecto es mejorar la problemática de comercialización y de higiene de dicho producto la cual vamos a mejorar poniendo en practica los pasos que no esta dando a conocer...
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