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BIMBO

COMO EMPRESA:

Ser una empresa altamente productiva y plenamente humana.

Esta filosofía de Grupo Bimbo se respira en las 73 plantas y en las innumerables agencias, transportes yoficinas que tiene en 14 países. Gracias al esfuerzo de sus más de80, 500 colaboradores, Grupo Bimbo es la principal industria de alimentos de México y la segunda panificadora del mundo. Nada mejor paraentender estos logros que adentrársele su historia y conocer sus inicios y evolución.

Un acierto envuelto en chocolate

La idea del Gansito —unpastelito tipo petit four, cubierto de chocolate, salpicado con granillo de chocolate y relleno de crema mermelada de fresa— no era totalmente nueva, lo innovador era la manera industrial deproducirlo. El primer pedido de Gansitos que fabricó Marínela en 1958 fue de 500unidades y llevó ocho horas de trabajo, ya que al principio gran parte del proceso de elaboración se realizaba de maneraartesanal. Más tarde se mecanizó y hoy en día está automatizado.

Los productos de Marínela se incorporaron a la red de ventas de Bimbo, pero el éxito de Gansito fue tal que pronto se decidió diferenciarlos sistemas de distribución y las rutas se especializaron. Aquella fue la época de las famosas“Ganseras”, unas motonetas Ves, con una pequeña cabina al frente y una caja en la parte posterior.Alimento nutritivo, golosina, postre y bocadillo, el Gansito fue un acierto de diseño, ventas y publicidad que se convirtió en símbolo institucional. En la actualidad, el mercado mexicano
De este tipo desnack, iniciado hace 47 años por Marínela.

Historia del producto

Cuántos de nosotros crecimos oyendo esta popular frase: ¡Recuérdame! Y no es extraño, porque el Gansito Marínela ha sido partede nuestra vida desde 1958. La deliciosa combinación del chocolate, la crema y la mermelada lo han convertido en el pastelito preferido de grandes y chicos.

En 1958 los niños de México encontraron...
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