Arroz Nombre Científico

Arroz Nombre científico: 
Oryza sativa L.

Descripción:
El arroz es una gramínea de gran talla, que crece con mayor facilidad en los climas tropicales y subtropicales; puede crecer en diferentes ambientes pero es mucho mejor que se cultive en un medio caliente y húmedo.
Tiene tallos muy ramificados y llega a medir entre 0.6 y 1.8 metros de altura; éstos terminan enforman de inflorescencia, con una panícula de 20 a 30 cm de largo. Cada panícula da entre 50 y 300 flores, que forman los granos y posteriormente un fruto en forma de cariópsis.
Es una buena fuente de magnesio, contiene niacina, vitamina B6, tiamina, fósforo, zinc, cobre, ácido pantoténico y potasio.
Origen:
Asiático (India y sur de la Península Indochina)
Beneficios del Arroz
En la digestión: Elarroz, además de ser nutritivo, posee cualidades como astringente y es un poderoso demulcente digestivo, por lo cual es recomendado en las diarreas infantiles, así como también en la enfermedad celíaca, la cual es una intolerancia al gluten del trigo, la cebada y el centeno, ocasionando la alteración de la mucosa del sistema digestivo.
Para enfermedades febriles es recomendado beber el mucílagodel arroz (el jugo producto de la decocción).
Para las diarreas es preciso hervir arroz en abundante agua, junto con una pizca de sal, una cucharadita de aceite y una hoja de laurel, dejarlo en ebullición por 30 minutos, colarlo y beber el líquido a tazas durante el día.
Beneficios a nivel digestivo y respiratorio.

Avena
Nombre científico: Avena sativa

Descripción:
La avena es una plantaherbácea que pertenece a la familia de las gramíneas, es auto gama y el grado de alogamia rara vez excede el 0.5%.
La mayoría de las avenas cultivadas son hexaploides, siendo la especie Avena sativa la más cultivada, seguida de Avena byzantina. También se cultiva la especie Avena nuda, conocida como avena de grano desnudo, al desprenderse las glumillas en la trilla.
Las características botánicas del grupode avenas hexaploides son:
- La articulación de la primera y segunda flor de la espiguilla
- El carácter desnudo o vestido del grano y
- La morfología de las aristas.
Origen: Asia central
Beneficios de la Avena
Para la piel: Por sus cualidades como emoliente, es frecuentemente utilizada en tratamientos contra la seborrea, los eczemas, la dermatitis y otras afecciones cutáneas, así mismo elagregar entre 200 y 250 g de avena a la bañera resultan positivos para la lozanía de la piel.
Como sedante: Es recomendada para casos de insomnio o nerviosismo, esto por contener gramínea, la cual ejerce una acción tranquilizante de los nervios.
Para la diabetes: Por su acción como antidiabética y emoliente, es utilizada en la alimentación como complemento en tratamientos contra la diabetes y resultaser un tónico útil para la fatiga o cansancio. En casos de convalecencia es aconsejable ingerir considerables dosis de avena, esto debido a su acción como estimulante muscular.
Es un excelente complemento en tratamientos de desintoxicación morfínica o tabáquica. Beneficios a nivel endocrino, digestivo, dermatológico y cardiovascular.
Trigo -Triticum

Descripción
El trigo es el cultivo más grande delmundo, que se cultiva en unas 225 millones de hectáreas. Con el pan y la pasta como productos básicos en las dietas Occidentales y aumentando su popularidad por todos lados, es vital tener un suministro abundante, así como una amplia gama de variedades de excelente calidad con diferente sabor y características de molienda. Además, como el consumo en los mercados emergentes aumenta debido acambios en las dietas, atender la demanda adicional significa que el rendimiento promedio mundial de tres toneladas por hectárea debe aumentar. No hay ninguna duda sobre el potencial: los productores en algunos países de Europa occidental ya han alcanzado más de tres veces esa cifra.
Beneficios del Trigo
Raquitismo, debilidad, anemia: El consumo frecuente de trigo cocido y harina de trigo integral...