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ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION
Organo Oficial de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición

Vol. 60 Nº 1, 2010

Lactancia materna, alimentación complementaria y malnutrición
infantil en los Andes de Bolivia
Yesmina Cruz Agudo, Andrew D. Jones, Peter R. Berti, Sergio Larrea Macías
Organización Vecinos Mundiales-Bolivia, Cochabamba-Bolivia, Cornell University, Ithaca, NY, E.E.U.U.

RESUMEN.El Norte de Potosí es una de las partes más pobres de
Bolivia, contiene los indicadores más altos de pobreza rural
desnutrición e inseguridad alimentaria de los Andes bolivianos. El
propósito fue caracterizar los niveles de desnutrición y las prácticas
de alimentación de infantes para desarrollar un programa de
intervenciones efectivas, sensibles al género y culturalmente
relevantes, fomentandolas buenas prácticas de alimentación infantil.
Para la toma de los datos antropométricos se usó métodos estándares.
Se tomaron el peso y la talla de 400 niños/as menores de cinco años
de 30 comunidades. En seis de estas comunidades, se usaron
entrevistas y discusiones con grupos focales con 33 madres y otros
familiares, además de observaciones en los hogares para describir
las prácticas dealimentación de los infantes. Casi el 20% de los
niños/as son de bajo peso; además los niños/as tienen altos niveles
de retraso en la talla. El 38% de las mamás empezaron la lactancia
materna después de 12 horas. El 39% inició la alimentación
complementaria, en los primeros tres meses. El tipo de alimento
complementario que se da al infante en general fue inadecuado. Con
este estudio se pudo ver que lasdeficiencias nutricionales a menudo
empiezan cuando la madre inicia la lactancia materna y cuando
introduce por primera vez la alimentación complementaria. Para las
intervenciones que estén destinadas a mejorar la nutrición maternoinfantil se requerirá cambios en el comportamiento personal, un mayor
reconocimiento y apoyo comunitario; estrategias para llegar a la gente
joven, hacer participar a loshombres y una mayor disponibilidad de
servicios de calidad.
Palabras clave: Lactancia materna, prácticas alimentación,
desnutrición, Bolivia.

SUMMARY. Breastfeeding, complimentary feeding practices and
childhood malnutrition in the Bolivian Andes. Northern Potosí is
one of the poorest parts of Bolivia with the highest indicators of
rural poverty, malnutrition and food insecurity in the BolivianAndes.
The objective of this research was to characterize the levels of malnutrition and describe infant feeding practices in Potosi, Bolivia and
use this information to develop an effective, gender sensitive and
culturally relevant intervention encouraging good infant feeding practices. Standard methods were used to collect anthropometric data.
Weight and height data were collected for 400children under five
years of age from 30 communities. In six of these communities, interviews and focus group discussions were conducted with 33 mothers and other families in addition to household observational data
that were collected to describe infant feeding practices. Nearly 20%
of children were underweight; stunting was widespread as well. 38%
of mothers initiated breastfeeding 12 hours or moreafter birth. 39%
of mothers initiated complementary feeding in the first three months
following birth. The type of complementary food given to children
was usually inadequate. With this research we could see that nutritional deficiencies often begin when the mother starts breastfeeding
and when first introduced complementary feeding. Interventions
aimed at improving maternal and child nutrition willrequire changes
in parents’ behavior, greater recognition and community support of
the importance of child feeding, and the inclusion of strategies to
reach young people, involve men, and make high quality nutrition
promotion more widely available in the communities
Key words: Breast feeding, feeding practices, malnutrition, Bolivia.

INTRODUCCION

Bolivia. Es una región aislada, semiárida y...