Articulo Cientifico Del Amaranto

ARTÍCULO CIENTÍFICO

EVALUACIÓN DE CINCO LÍNEAS DE AMARANTO Amaranthus caudatus EN TRES
LOCALIDADES DE LA PROVINCIA DE IMBABURA

. INVESTIGADOR: Lorena M. Dávila Pullas
. AUSPICIANTES:
o Universidad Técnica del Norte
o Benson Agriculture and Food Institute – Ecuador (BAFI-E)
o Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP)






. DIRECTOR DE TESIS: Ing. OswaldoRomero
. ESCUELA DE INGENIERÍA AGROPECUARIA
. AÑO: 2008




. RESUMEN EJECUTIVO


PROBLEMÁTICA

Las costumbres alimentarias de la población imbabureña han olvidado este valioso cultivo por lo que
su uso alimenticio es completamente restringido y los prejuicios sociales han ignorado que se trata de
uno de los tesoros más valiosos heredados de las culturas precolombinas ya que los mestizosal
amaranto lo han considerado como una comida de indígenas.

JUSTIFICACIÓN

. El mejoramiento de las condiciones alimentarias de la población ecuatoriana de los sectores
rurales, cuya dieta es pobre en proteínas, vitaminas y minerales y mejorar su nivel
socioeconómico.
. La reintroducción de las técnicas de producción de amaranto debido a que los estudios
disponibles son limitados.
. Elanálisis del comportamiento de cinco líneas experimentales en tres diferente localidades de
la provincia de Imbabura para determinar la productividad y comparar con los resultados de
estudios anteriores.


OBJETIVOS:

General: Analizar el comportamiento agronómico de cinco líneas experimentales de amaranto,
Amaranthus caudatus, en tres localidades de la provincia de Imbabura: Caranqui,Urcuquí y Pucará.

Específicos:

. Identificar cuál de las cinco líneas experimentales de amaranto responden mejor a cada uno
de los pisos altitudinales.
. Establecer cuál de las tres localidades es la más apropiada para el cultivo de amaranto.
. Conocer el período vegetativo de las cinco líneas por cada localidad.
. Analizar cuál de las cinco líneas experimentales posee las mejorescaracterísticas en cuanto
a rendimiento de grano.
. Determinar el costo de producción para una hectárea de amaranto.


METODOLOGÍA

. Caracterización del área de estudio: ubicado en la provincia de Imababura




Cantón :

Parroquia:

Altitud:



Ibarra

Caranqui

2228 msnm

Urcuquí

San Blas

2423 msnm

Antonio Ante

San Roque

2513 msnm




. Manejo específico delexperimento
o Delimitación del terreno
o Muestra y análisis químico del suelo
o Preparación del terreno
o Semilla
o Siembra
o Densidad de siembra
o Fertilización
o Labores Culturales
o Plagas y enfermedades
o Cosecha y Trilla
o Clasificación del grano y Almacenamiento


. Factores en estudio
o Cinco líneas de amaranto de grano blanco, ECU-0113, ECU-0014, ECU-2210, ECU-
4737 yECU-4744.
o Tres pisos altitudinales: Ibarra, Urcuquí y Antonio Ante


. Diseño Experimental
o Se utilizó un diseño de Bloques Completos al Azar (BCA), con 5 tratamientos
(variedades) y 3 repeticiones para cada localidad.


. Análisis Estadístico
o Análisis de Varianza
o Coeficiente de variación (%)
o Análisis Combinado
o Prueba de Tukey al 5%


. Variables evaluadas
o Longitud deltallo
o Longitud de la panoja
o Rendimiento de grano/parcela
o Días a la cosecha








MATERIALES Y EQUIPOS



En el campo (Experimento): Semillas de cinco líneas mejoradas, Insumos y maquinaria agrícola,
Fertilizantes, etc…

En el laboratorio: Balanza de presición

En la oficina: Computador, Calculadora, etc.



RESULTADOS

Se encontró en cuanto a Longitud de tallodiferencias significativas entre localidades y variedades. La
variedad Ecu-0113 en Urcuquí obtuvo alturas de 1020,00 mm. En cuanto a Longitud de panoja, se
encontró una diferencia significativa entre localidades y variedades, las más promisorias fueron
Urcuquí y Caranqui, y las variedades Ecu-0113 y Ecu-4737. Se detectó diferencias significativas en el
rendimiento de grano entre localidades y...