Articulo Medico

El XILITOL inhibe el crecimiento de la bacteria causante de las caries. Esto lo logra debido a que la bacteria no puede utilizar el XILITOL para desarrollarse.
• El XILITOL protege los dientespreviniendo las caries
• El XILITOL reduce la placa y ayuda a evitar una boca seca
• El XILITOL tiene beneficios dentales extraordinarios
• El XILITOL viene de las fibras de las frutas yverduras y del arbol Abedul
• El XILITOL puro se parece al azúcar, en su aspecto como en su dulzura, pero con un 40% menos de calorías
• El XILITOL se puede encontrar en las fresas,ciruelas, setas, maíz, en la cáscara de la nuez, semillas y muchos vegetales más. Nuestro cuerpo también lo produce en pequeñas cantidades cuando metaboliza la glucosa
• El XILITOL, a diferencia de losedulcorantes artificiales, no es perjudicial para los dientes ni para el organismo
El XILITOL se comenzó a utilizar de forma masiva en tiempos de guerra cuando el azúcar era escasa. Al restablecerselos suministros de azucar el XILITOL se dejó de consumir.
Los escandinavos continuaron utilizándolo y descubrieron los beneficios para la salud dental. Hoy en día muchas de las golosinas “Sugar Free”son endulzadas con XILITOL, aunque son pocos los productos que ofrecen una cantidad considerable para beneficiarse de sus propiedades.
El xilitol es un alcohol de azúcar, de 5 C, obtenido por lareducción del azúcar xilosa.
El xilitol se obtiene comercialmente de la madera de abedul. Posee el mismo valor energético que la sacarosa y por lo tanto no tiene uso como un sustituto de la sacarosapara los que desean reducir su peso. No es fermentado en ácidos por las bacterias presentes en la boca y por tanto, a diferencia de la sacarosa, no es cariogénico.
El xilitol se utiliza también como unsustituto de la sacarosa en los alimentos para diabéticos debido a que no se requiere de insulina para su metabolismo.
Posee aproximadamente el mismo valor de dulzura relativa con respecto a la...