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Caracas 3 noviembre del 2013
Introducción
La química orgánica es una ciencia que estudia la organización, características, reactividad y síntesis de compuestos químicos constituidos principalmente por hidrogeno y carbono que pueden tener otros componentes químicos en bajas cantidades. Para saber si existen o no los elementos químicos en una sustancia se pueden usar varios métodos.

Elobjetivo general de este informe es reconocer la presencia de los elementos: carbono, hidrógeno y oxígeno en muestra orgánica aplicando el método experimental.
Objetivos específicos:
Preparar el tema:
Realizar una lectura general.
Realizar una lectura comprensiva.
problemas relativos a la composición y naturaleza química de la materia. Los ámbitos de aplicación de los análisis químicos sonmuy variados, en la industria destaca el control de calidad de materias primas y productos acabados; en el comercio los laboratorios certificados de análisis aseguran las especificaciones de calidad de las mercancías; en el campo médico los análisis clínicos facilitan el diagnóstico de enfermedades.
Métodos analíticos
Los métodos que emplea el análisis químico pueden ser:
Métodos químicos: sebasan en reacciones químicas o clásicos:
Análisis volumétrico
Análisis gravimétrico
Métodos fisicoquímicos: se basan en interacciones físicas o instrumentales:
Métodos espectro métricos
Métodos electro analíticos
Métodos electro analíticos
Métodos cromatográficos
Características de calidad de los métodos analíticos
Exactitud: Grado de concordancia entre el resultado y un valor de referenciacertificado. En ausencia de exactitud se tiene error sistemático.
Precisión: Grado de concordancia entre los datos obtenidos de una serie. Refleja el efecto de los errores aleatorios producidos durante el proceso analítico.
Sensibilidad: Capacidad para discriminar entre pequeñas diferencias de concentración del analito. Se evalúa mediante la sensibilidad de calibración, que es la pendiente de lacurva de calibración a la concentración de interés.
Límite de detección: Concentración correspondiente a una señal de magnitud igual al blanco más tres veces la desviación estándar del blanco.
Intervalo dinámico: Intervalo de concentraciones entre el límite de cuantificación (LOQ) y el límite de linealidad (LOL).
Selectividad: Cuantifica el grado de ausencia de interferencias debidas a otrasespecies contenidas en la matriz.
Seguridad: Amplitud de condiciones experimentales en las que puede realizarse un análisis. Además, habrá que considerar otro tipo de parámetros asociados y de gran importancia práctica como son la rápidez, costo, seguridad del proceso, peligrosidad de los residuos, etc.













Materiales
Los materiales utilizados en la práctica de laboratoriofueron:
Tubos de ensayo.
Mechero de bunsen.
Vasos precipitados.
1 pinzas de combustión
Embudo.
1 tela de alambre con asbesto
Los Reactivos utilizados en la práctica de laboratorio fueron:
Agua
Azúcar (glucosa)( C 6H12O6)
Hidróxido de bario
Oxido cúprico(CuO)






Procedimiento
1. Se tomaron los materiales y los reactivos a utilizar y fueron colocados por orden paraagregarlos en el procedimiento.
2. En un tubo de ensayo se colocó una pequeña porción de solución de azúcar y de Oxido cúprico, Hidróxido de bario
3. Se tomó el tubo de ensayo con las sustancias en su interior y se colocó en sima de el un tapón con una manguera.
4. Se tomó el tubo de ensayo con las sustancias en su interior sellado previamente y se colocó en sima del mechero tomándolo conuna pinza y agitándose frecuentemente.
5. Se calentaron las sustancias por varios minutos.
6. Se esperó observar los resultados (las reacciones).
7. Se observó que las paredes del tubo de ensayo sellado se empañaron y fue precipitando saliendo burbujas de este, liberando un gas (dióxido de carbono).
8. Las sustancias del tubo de ensayo sellado tomaron un color rojizo.

Imágenes del...