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El Tallo
En botánica, el tallo es el eje de la parte aérea de las cormófitas y es el órgano que sostiene a las hojas, flores y frutos. Sus funciones principales son las de sostén y de transporte de fotosintatos (carbohidratos y otros compuestos que se producen durante la fotosíntesis) entre las raíces y las hojas.
Se define como todo órgano aéreo o subterráneo, verde o incoloro, derecho,rastrero o trepador, portador de hojas (sean éstas verdes, reducidas a escamas o cicatrices foliares), flores y frutos. A diferencia de las raíces, el tallo presenta geotropismo negativo, tiene nudos (lugares donde se originan las hojas) y entrenudos (regiones entre dos nudos consecutivos), yemas (áreas del tallo situadas justo por encima del punto de inserción de la hoja apical y axilares) y por locomún hojas bien desarrolladas. El tallo se forma a partir de la yema caulinar en la plántula o de las yemas secundarias en las ramificaciones. Estas ramificaciones pueden producirse mediante dos sistemas: monopódico o simpódico.
Las principales funciones del tallo son formar y mantener las hojas y las estructuras de reproducción, conducir agua y nutrientes y almacenar sustancias alimenticias. En loscactus y algunas otras plantas, los tallos desempeñan otras funciones especializadas, como almacenar agua y sintetizar alimentos.
Las dicotiledóneas son las únicas angiospermas que forman tejido leñoso verdadero. En cambio, todas las gimnospermas, grupo al que pertenecen las coníferas y otras especies afines, tienen tallos leñosos. Estos tallos tienen, entre el xilema y el floema, una delgadacapa de células llamada cámbium. Durante la estación de crecimiento, estas células se dividen de forma activa y generan células nuevas que se diferencian en xilema o madera hacia el lado interior del tallo, y floema hacia la cara exterior. A medida que el cámbium crece, el diámetro del tallo aumenta y el floema nuevo presiona hacia afuera contra los tejidos blandos de la corteza, que se deforman yacaban por morir. Al mismo tiempo aparece una segunda línea de células de crecimiento en la zona de la corteza llamada felógeno. Esta capa celular produce corcho, un tejido protector que sustituye a las células muertas de la epidermis y felodermis hacia adentro. Por tanto, la corteza del tronco de los árboles es un tejido complejo formado por floema y corcho.



Clasificación de los tallosSe pueden clasificar atendiendo a varios criterios:
Consistencia
* Herbáceos: son tiernos y flexibles
* Leñosos: son rígidos y duros
* Semileñosos: consistencia intermedia
Duración
* Anuales: viven un año aproximadamente
* Bianuales: viven aproximadamente dos años
* Perennes: viven más de dos años
Situación
* Aéreos:
* Tronco: tallo ramificado
* Caña: tallocilíndrico con nudos muy marcados en todo su alrededor
* Estolón: tallo rastrero que se desarrolla horizontalmente, y en contacto con la tierra, desarrollan raíces
Subterráneos:
* Rizoma: tallo que crece horizontalmente bajo tierra. Las yemas de este tallo emiten brotes que salen al exterior y desarrollan hojas.
* tubérculo: porción de tallo subterráneo lleno de sustancias de reserva.Sus yemas originan brotes que salen al exterior.
* Bulbo: tallo muy corto que lleva unas raíces fibrosas en la parte inferior y una yema en la parte superior; esta está protegida por Catafilos








Tipos de tallos
Los tallos pueden clasificarse desde diversos puntos de vista, los cuales van desde la consistencia hasta las modificaciones adaptativas que pudieran presentar.Por su hábito
Epígeos o aéreos: son todos aquellos tallos que crecen, como su nombre lo indica, por encima de la tierra. Incluyen los tallos normales con auténticas hojas y los estolones, siendo éstos brotes laterales más o menos delgados y generalmente muy largos (como es el ejemplo de la frutilla, Fragaria). De acuerdo con la dirección que sigue su crecimiento, los tallos aéreos pueden ser...