asdsd


COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO DE SAN LUIS POTOSÍ

TAMPACAN S.L.P. PLANTEL Nº 12

MATERIA:
Química
II
INVESTIGACIÓN: MACROMOLÉCULAS BIOLOGICAS

PROFESOR: Q.F.B BENJAMÍN ALBERTOPOSADAS OLIVAS

SEMESTRE: 2 GRUPO: B







Carbohidratos: Son uno de los principales componentes de la alimentación. Esta categoría dealimentos abarca azúcares, almidones y fibra.
Composición química: Los Carbohidratos son compuestos orgánicos formados por Carbono, Hidrógeno y Oxígeno. Su fórmula química es Cn (H20)n, donde la n indicael número de veces que se repite la relación para formar una molécula de Hidrato de Carbono
Clasificación:
La leche y sus derivados
Las verduras
Las golosinas
Las bebidascarbonatadas (no dietéticas) regulares, como las bebidas gaseosas
Los jarabes
El azúcar de mesa
Las legumbres
Las verduras ricas en almidón
Los panes y cereales integralesFunciones:
La función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso.
Fuentes: se pueden encontrar en alimentos de origen vegetal.Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y las proteínas. 
En una alimentación variada y equilibrada aproximadamente unos 300gr./día dehidratos de carbono deben provenir de frutas y verduras, nos brindan carbohidratos, nos aportan vitaminas, minerales y abundante cantidad de fibras vegetales. 








LOS LÍPIDOS son: unconjunto de moléculas orgánicas (la mayoría biomolecular), son conocidos también como grasas.
Composición química: compuestas principalmente por carbono (C) e hidrógeno (H) y en menor medida oxígeno (O),aunque también pueden contener fósforo (P), azufre (S) y nitrógeno (N).
Fuentes: Existen dos fuentes de lípidos:
Origen animal: colesterol, triglicéridos, grasas saturadas como: Carnes rojas,...