Atenci n telef nica

Páginas: 3 (673 palabras) Publicado: 25 de junio de 2015



DESARROLLO DEL TEMA
1- Fecha y día del evento: Se realizará el sábado 10 de octubre a las 19:00
2- Cantidad de personas: 300 personas
3- Tipo de evento: Casamiento
4- Decoración: El estilo dedecoración es rústico. Se utilizarán palets, flores naturales, iluminación con velas. La madera es la protagonista de este estilo decorativo. Partes del casamiento se llevaran a cabo al aire libre.5- Comida: En la boda se ofrecerá un servicio de buffet combinado y cremas como entrada, a cargo de Stuppendo Servicios Gastronómicos.
Cremas (entrada)
Boursin
Crema de queso azul

Precio porpersona 6.000 gs c/u

Incluye: Dos salsas por persona
Tres panes por persona

El buffet combinado incluye:
Lomito de autor
Lomito a la mostaza
Lomo de cerdo en barbacoa
Pollo catupiry 
Minichipa guazu
Risotto al funghi
Ensalada caprese
Ravioles de calabaza al funghi

Precio por persona G.48.000.-
Producto Precio I Cantidad Precio T
Entrada 6.000 350 2.100.000
Buffet48.000 350 16.800.000
Total 18.900.000
El servicio incluye:
Transporte
Personal de servicio
Los equipos para la preparación de las comidas
El servicio de personal dura hasta5 hs., pasadas las mismas se abonará extra en fracciones de 30 minutos.


6- Bebidas: Las bebidas que se van a servir son de la línea de productos Coca Cola como Coca Cola, Sprite, Fanta y susderivados “Zero’s” todos en botella de un litro y medio. También serviremos agua Dasani de medio litro, y botellas de 340cc “Pilsen’i” para las personas que desean tomar bebidas alcohólicas. Los mozos debenpreguntar en las mesas que se desean servir y traerlo luego en una champagnera.
Como la boda es para 300 invitados, se dividio esa cantidad en 50 mesas, y se calcula 3 botellas aprox. por mesa, y encuanto a bebida alcohólica, ya que la botella es pequeña se calcula aprox dos por persona, y en caso de que existan personas que no tomen ni alcohol ni gaseosa, tenemos agua con y sin gas.
Producto...
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