Australia y sus vinos
Páginas: 28 (6796 palabras)
Publicado: 6 de abril de 2014
AUSTRALIA
HISTORIA DEL VINO EN AUSTRALIA
La bebida preferida de los dioses sigue alegrando los corazones de cuanto mortal se ponga una copa llena de exaltador aroma entre los labios y deje a su paladar disfrutar de unos de los sabores más agradables de la vida: el del vino. Un nuevo príncipe amenaza con desterrar a los viejos reyes sabios enmateria vitivinícola, y en su estandarte se puede leer Australia. Este gigante país ha emergido desde hace algunos años como toda una potencia en la producción de vinos, llegando a colocarse en la cuarta ubicación en cuanto a cantidad de vino exportado se refiere
A pesar de su gran tamaño, Australia presenta territorios en su mayoría desérticos, siendo la zona del sudeste la que presentamejores condiciones climáticas para el cultivo de la vid. A pesar de sus desfavorables condiciones geográficas para la producción de vinos, el país de los canguros ha sabido desarrollar su industria de la mano de la tecnología en cada una de sus regiones. Las regiones que producen mayor cantidad de vinos en Australia son los estados de Australia del Sur, Nueva Gales del Sur y Victoria.
Lahistoria del vino en Australia se inicia con la llegada de los ingleses, quienes introducen las primeras cepas de uva. Sin embargo, la industria no experimentaría un desarrollo importante sino hasta el año 1996. A partir de este año, los conocedores y especialistas empiezan a tomar en serio a la industria australiana del vino, gracias a su diversidad y calidad
Australia Wine tasting pordulcie.
Durante los últimos años, las zonas dedicadas al cultivo de la vid han crecido en 160 por ciento. Mientras que en países europeos como España, este espacio se ha reducido en 20 por ciento. En Inglaterra, los vinos australianos causan furor. De los 10 mejores vinos vendidos en aquel país, 7 son de procedencia australiana. A pesar que gran parte de su producción de vinos esexportada, el consumo interno es muy grande, aproximadamente 400 millones de litros al año. Esta industria se ha convertido en una de las más importantes del país, jugando un papel importante en su economía a través de su producción, empleo, turismo y exportación
Australian wine por Virany
El caballito de batalla de la industria de los vinos australianos ha sido el Shyraz,también llamada Hermitage. Se caracteriza por poseer mucho color, aroma, alcohol, tanino y madera. Además de este tipo de uva, se cultiva también con gran éxito la Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, entre otros.
El descubrimiento de Australia (Nueva Holanda) por el navegante Willem Janszoon que avistó la costa oeste de la península del Cabo York en el año 1606. Cuando el almiranteArthur Phillip se hace gobernador de Nueva Gales del Sur a finales del siglo XVII hace ver a sus compatriotas la idoneidad de las tierras y del clima para el cultivo de la vid. Rose Hill (conocido hoy en día como Parramatta) fue uno de los primeros asentamientos australianos que cultivó la vid en esas tierras.[48] Es conocido que en el año 1788, la denominada primera flota (en inglés denominado:First Fleet) ya llevaba entre sus cargas semillas de clarete a las colonias de Australia.[49] En los primeros años no había un exceso de interés por parte de los colonos europeos en el vino, los convictos que poblaban las tierras tenían paladares poco acostumbrados al vino (apenas sabían cultivarlo) y preferían otras bebidas fuertes como podía ser el ron. A pesar de estas preferencias mayoritarias,pronto se fueron cultivando vides en diferentes zonas de Nueva Gales del Sur (Hunter Valley es renombrado incluso en la actualidad) y se llegaron a publicar libros acerca de su cultivo, principalmente dirigidos a los colonos, uno de los más afamados fue escrito por uno de los pioneros del vino en Australia: James Busby.[]
En 1800 se enviaron desde Francia dos prisioneros de guerra: Antoine...
AUSTRALIA
HISTORIA DEL VINO EN AUSTRALIA
La bebida preferida de los dioses sigue alegrando los corazones de cuanto mortal se ponga una copa llena de exaltador aroma entre los labios y deje a su paladar disfrutar de unos de los sabores más agradables de la vida: el del vino. Un nuevo príncipe amenaza con desterrar a los viejos reyes sabios enmateria vitivinícola, y en su estandarte se puede leer Australia. Este gigante país ha emergido desde hace algunos años como toda una potencia en la producción de vinos, llegando a colocarse en la cuarta ubicación en cuanto a cantidad de vino exportado se refiere
A pesar de su gran tamaño, Australia presenta territorios en su mayoría desérticos, siendo la zona del sudeste la que presentamejores condiciones climáticas para el cultivo de la vid. A pesar de sus desfavorables condiciones geográficas para la producción de vinos, el país de los canguros ha sabido desarrollar su industria de la mano de la tecnología en cada una de sus regiones. Las regiones que producen mayor cantidad de vinos en Australia son los estados de Australia del Sur, Nueva Gales del Sur y Victoria.
Lahistoria del vino en Australia se inicia con la llegada de los ingleses, quienes introducen las primeras cepas de uva. Sin embargo, la industria no experimentaría un desarrollo importante sino hasta el año 1996. A partir de este año, los conocedores y especialistas empiezan a tomar en serio a la industria australiana del vino, gracias a su diversidad y calidad
Australia Wine tasting pordulcie.
Durante los últimos años, las zonas dedicadas al cultivo de la vid han crecido en 160 por ciento. Mientras que en países europeos como España, este espacio se ha reducido en 20 por ciento. En Inglaterra, los vinos australianos causan furor. De los 10 mejores vinos vendidos en aquel país, 7 son de procedencia australiana. A pesar que gran parte de su producción de vinos esexportada, el consumo interno es muy grande, aproximadamente 400 millones de litros al año. Esta industria se ha convertido en una de las más importantes del país, jugando un papel importante en su economía a través de su producción, empleo, turismo y exportación
Australian wine por Virany
El caballito de batalla de la industria de los vinos australianos ha sido el Shyraz,también llamada Hermitage. Se caracteriza por poseer mucho color, aroma, alcohol, tanino y madera. Además de este tipo de uva, se cultiva también con gran éxito la Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, entre otros.
El descubrimiento de Australia (Nueva Holanda) por el navegante Willem Janszoon que avistó la costa oeste de la península del Cabo York en el año 1606. Cuando el almiranteArthur Phillip se hace gobernador de Nueva Gales del Sur a finales del siglo XVII hace ver a sus compatriotas la idoneidad de las tierras y del clima para el cultivo de la vid. Rose Hill (conocido hoy en día como Parramatta) fue uno de los primeros asentamientos australianos que cultivó la vid en esas tierras.[48] Es conocido que en el año 1788, la denominada primera flota (en inglés denominado:First Fleet) ya llevaba entre sus cargas semillas de clarete a las colonias de Australia.[49] En los primeros años no había un exceso de interés por parte de los colonos europeos en el vino, los convictos que poblaban las tierras tenían paladares poco acostumbrados al vino (apenas sabían cultivarlo) y preferían otras bebidas fuertes como podía ser el ron. A pesar de estas preferencias mayoritarias,pronto se fueron cultivando vides en diferentes zonas de Nueva Gales del Sur (Hunter Valley es renombrado incluso en la actualidad) y se llegaron a publicar libros acerca de su cultivo, principalmente dirigidos a los colonos, uno de los más afamados fue escrito por uno de los pioneros del vino en Australia: James Busby.[]
En 1800 se enviaron desde Francia dos prisioneros de guerra: Antoine...
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