Aves

P O L I T Í C A S

Fármacos y Vacunas (SANIDAD)

Agua Mano de obra (MANEJO)

VARIABLES ECONÓMICAS

RECURSO
 ANIMAL
 

100% IMPORTADO

ALTO POTENCIAL PRODUCTIVO

BAJA RUSTICIDADCOSTOSO

LINEAS
 GENÉTICAS
 O
 RAZAS
 
Características
Rápido
 
  crecimiento
 

Pesadas

Alta
 capacidad
 para
  producir
 huevos
 
 

LivianasEVOLUCIÓN
 PRODUCTIVA
 EN
 POLLOS
 DE
 ENGORDE
 
(Edad para alcanzar 2 kg PV)

Edad (semanas)

PRODUCCIÓN DE HUEVOS ENTRE LOS AÑOS 1980 Y 2009 Isa Brown
Producción
 de huevos
 (N°/52
 sem,
 gallina
 alojada)
 

Recurso alimenticio
Silo
 

-­‐  5-­‐80%
 IMPORTADO
  7 -­‐ ALTAMENTE
 BALANCEADO
 
  -­‐  LTA
 CALIDAD
  A -­‐ COSTOSO
 
  (70%
 de
 los
 costos
 de
 producción)
 

SU USO DEBE SER EFICIENTE

Mitos de relacionado con los PRODUCTOS AVÍCOLAS
1.  Uso de hormonas en laalimentación

2.  Colesterol de los huevos

Fármacos (SANIDAD)

Instalaciones

Abundantes (mas que rumiantes) Importados Costosos MAS PREVENTIVOS QUE CURATIVOS (Vacunas + Bioseguridad)

Recursohumano (MANEJO)
 

Reducido
(hombre/animal)

Calificado

Instalaciones
 
OBJETIVOS:
 aislamiento,
 protección,
  suministro
 de
 requerimientos
  TIPOS: convencionales-­‐clima
 controlado
 
 
 
 
 
 
 
 

Instalaciones

Abundantes
  Costosas
 

Alta
 inversión
 inicial
 
 

Instalaciones
 de
 
  GALLINAS PONEDORAS
 

Criadas
 en
 Jaulas
 

GRANJAS DE BAJO NIVEL TECNOLÓGICO
Alimentación Recolección de huevos Recolección de excretas MANUAL

Rejilla
 recolectora
 
  de huevos
 

Comedero
 

Fosa
 de
 recolección
 de
 excretas
 

Pasillo
 para
 
  labores
 

Bombillos
 (FOTOESTIMULACIÓN)
  Comedero
  Rejilla...