Avestryces
Páginas: 4 (977 palabras)
Publicado: 10 de octubre de 2011
Avestruz, un negocio que se proyecta como la ganadería del futuro
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Publicado: 05.10.2011
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Bogotá. Mide hasta 3 metros de altura, puede llegar a pesar 240 kilos y su carne es roja como la de los bovinos. Tiene dos estómagos y no posee buche.Es un ave que corre pero no vuela, y como los rumiantes, se alimenta de gramíneas. Para rematar, es la envidia de muchos hombres: a cada macho le corresponde dos hembras, que es la unidad dereproducción conocida en ese mundo como el trío.
Esta combinación de propiedades hace del avestruz un animal extraordinario, tildado hoy como la ganadería del futuro, que en Colombia gana terreno.
Porser originario de África, su cría a gran escala requiere de condiciones específicas en clima y suelo, y por ello no todos los departamentos del país son aptos para ello. En Colombia, según datos dela Asociación Nacional de Avestruceros, la población de estos animales puede alcanzar unos 3.600, de los cuales entre 2.800 y 3.000 están en fase de producción.
El sur del Tolima emerge como eldepartamento fuerte en la cría de estos animales. De allí son entre 5 y 6 criaderos, de unos 37 a 45 tríos en promedio, y le siguen Meta, Valle, Cauca, Antioquia, Huila y Nariño, que se han metido en elnegocio.
"Se cuentan por tríos porque cuando se hace la conversión contra productividad, la mayor rentabilidad en fertilización se da en tríos. No obstante, también se conforman parejas pero conmenos rentabilidad", señala el presidente de la Asociación, Fabio Giraldo.
El estruthio camelus, como es el nombre, se cría en climas cálidos, y las especies cuello rojo, cuello azul y cuello negroo african black, que son las más trabajadas en el país, requieren de un suelo plano y arenoso en un clima con humedad relativa y régimen de lluvias bajo.
Aunque los avestruceros señalan que la...
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Publicado: 05.10.2011
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Esta combinación de propiedades hace del avestruz un animal extraordinario, tildado hoy como la ganadería del futuro, que en Colombia gana terreno.
Porser originario de África, su cría a gran escala requiere de condiciones específicas en clima y suelo, y por ello no todos los departamentos del país son aptos para ello. En Colombia, según datos dela Asociación Nacional de Avestruceros, la población de estos animales puede alcanzar unos 3.600, de los cuales entre 2.800 y 3.000 están en fase de producción.
El sur del Tolima emerge como eldepartamento fuerte en la cría de estos animales. De allí son entre 5 y 6 criaderos, de unos 37 a 45 tríos en promedio, y le siguen Meta, Valle, Cauca, Antioquia, Huila y Nariño, que se han metido en elnegocio.
"Se cuentan por tríos porque cuando se hace la conversión contra productividad, la mayor rentabilidad en fertilización se da en tríos. No obstante, también se conforman parejas pero conmenos rentabilidad", señala el presidente de la Asociación, Fabio Giraldo.
El estruthio camelus, como es el nombre, se cría en climas cálidos, y las especies cuello rojo, cuello azul y cuello negroo african black, que son las más trabajadas en el país, requieren de un suelo plano y arenoso en un clima con humedad relativa y régimen de lluvias bajo.
Aunque los avestruceros señalan que la...
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