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Páginas: 2 (273 palabras)
Publicado: 25 de octubre de 2012
MARCO TEORICO
Cuando nos alimentamos, también debemos pensar en nutrirnos por que los alimentos contienen energía almacenada, que se mide en términos de calorías.
Todas lassustancias nutritivas que se absorben tienen como objetivo proporcionar al organismo la energía suficiente para que pueda realizar, eficazmente y con el menor coste posible, todas susfunciones y, además, proporcionar el material constitutivo necesario para ir reponiendo las pérdidas propias que se producen durante el desarrollo de estas funciones.PROCEDIMIENTO
En un tubo de ensayo coloca un poco de Clorato de potasio (KClO3). Con mucha precaución se calienta el tubo con la flama del mechero Bunsen hasta que la sal sefunda (se vuelva líquida). Observaremos que después de quedar incolora se empieza a enturbiar. Retira ahora el tubo de ensayo de la flama y llévalo hacia la caja de fondo oscuro eintroduce dentro de éste un trozo de caramelo
¿Por qué sucede esto?
El clorato de potasio es una sal formada por potasio, cloro y oxígeno. Al calentar el clorato de potasio, éste dejaescapar su oxígeno y éste gas tiene la propiedad de alimentar y favorecer las combustiones (recordemos que el oxígeno es factor importante en la combustión) y por eso el caramelo seinflamó y ardió ruidosamente.
RESULTADO
Se observa que los carbohidratos almacenan energía química la que se pone en evidencia al sumergirlos en clorato de potasio.CONCLUSIONES.
Al calentar el clorato de potasio, éste deja escapar su oxígeno y éste gas tiene la propiedad de alimentar y favorecer las combustiones.
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Dibujo[pic]
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LIC.ROBERTO CARLOS VALERA VASQUEZ.
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LOGO DEL COLEGIO
ENERGÍA DE LOS
ALIMENTOS
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Cuando nos alimentamos, también debemos pensar en nutrirnos por que los alimentos contienen energía almacenada, que se mide en términos de calorías.
Todas lassustancias nutritivas que se absorben tienen como objetivo proporcionar al organismo la energía suficiente para que pueda realizar, eficazmente y con el menor coste posible, todas susfunciones y, además, proporcionar el material constitutivo necesario para ir reponiendo las pérdidas propias que se producen durante el desarrollo de estas funciones.PROCEDIMIENTO
En un tubo de ensayo coloca un poco de Clorato de potasio (KClO3). Con mucha precaución se calienta el tubo con la flama del mechero Bunsen hasta que la sal sefunda (se vuelva líquida). Observaremos que después de quedar incolora se empieza a enturbiar. Retira ahora el tubo de ensayo de la flama y llévalo hacia la caja de fondo oscuro eintroduce dentro de éste un trozo de caramelo
¿Por qué sucede esto?
El clorato de potasio es una sal formada por potasio, cloro y oxígeno. Al calentar el clorato de potasio, éste dejaescapar su oxígeno y éste gas tiene la propiedad de alimentar y favorecer las combustiones (recordemos que el oxígeno es factor importante en la combustión) y por eso el caramelo seinflamó y ardió ruidosamente.
RESULTADO
Se observa que los carbohidratos almacenan energía química la que se pone en evidencia al sumergirlos en clorato de potasio.CONCLUSIONES.
Al calentar el clorato de potasio, éste deja escapar su oxígeno y éste gas tiene la propiedad de alimentar y favorecer las combustiones.
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LIC.ROBERTO CARLOS VALERA VASQUEZ.
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