bachiller ciencias y letrtas

Vinculando Actividades Generadoras de Ingresos y
Micro Empresas con Servicios de Energía en Honduras

Tema: Beneficiado del Café

Esta guía, busca mostrar algunos ejemplos de usos productivos con la electricidad.
En este caso, se muestra el siguiente ejemplo: beneficiado
de café para obtener principalmente grano despulpado y
seco (café pergamino).

1. Fuentes de energía y usosproductivos

2. Rangos de demanda y consumo

En muchas áreas rurales, el servicio de electricidad es muy reciente.
La presente guía quiere mostrar algunas aplicaciones de la electricidad
y orientar a los productores rurales, en la elección de los equipos eléctricos necesarios para su emprendimiento productivo.

Para las demandas muy bajas y donde no hay otras fuentes de electricidad, la energíasolar fotovoltaica y la energía eólica pueden satisfacer
la demanda. En cambio cuando las demandas son medianas o altas es
necesario contar con otras opciones: la red eléctrica (si vive en una
comunidad donde exista este tipo de servicio), un generador eléctrico
(a diesel o gasolina), o un sistema hidro-eléctrico.

Para llevar adelante un emprendimiento productivo es necesario evaluar lademanda de electricidad que generaran los equipos eléctricos
que se van a utilizar. Según el tipo de demanda (carga) se podrá determinar la fuente de electricidad más apropiada.
Las principales fuentes de energía que suministran energía eléctrica
son las siguientes: solar fotovoltaica, eólica, hidroelectricidad, las
cuales se denominan energías renovables. En contraste, un generador
eléctricodiesel y la red interconectada por lo general se denominan
energías no-renovables. Las energías renovables utilizan al sol, viento
o agua (por medio de una caída de agua o la corriente de un río) como
fuentes de energía. En cambio las no renovables utilizan combustibles
como la gasolina, el diesel o el gas natural.
En lo que sigue se utilizan varios términos técnicos como voltaje (V),
amperaje(A), kilovatios-hora (kWh) y caballos de fuerza o horse power
(HP). Es importante remarcar que cada una de estas unidades representa una forma de expresar las características de la electricidad.

En cualquier caso es necesario consultar con un técnico especializado
que evaluará la demanda total del emprendimiento productivo y aconsejará el tipo de fuente que deberá adoptarse.
En el siguientecuadro se muestra la clasificación de la demanda y se
muestra ejemplos de los equipos.

Demanda

Rango de
consumo

Demanda
alta:

Los
equipos
consumen
más de
750 W.

Demanda
mediana:

Los
equipos
consumen
entre
250 W a
750 W.

Demanda
baja:

Los
equipos
consumen
menos de
250 W.

Ejemplos de equipos

• Despulpadora
Beneficiado
• Molino
de café
•Selladora
• Talador
universal
• Sierra Circular
Carpintería
manual
• Lijadora
Orbital
• Sierra de calar

Metal
mecánica

• Soldador
eléctrico tipo
transformador
• Amoladora de
banco
• Desbarbadora
orbital portátil
• Compresor
a pistón con
pistola de alta
presión

Alta

Alta

• Luminarias
• Refrigerador
Hospedaje Rural • Televisor
(máximo 10
y antena
personas)receptora
• Computadora
• Teléfono
Producción
de harinas de
granos

• Molino
Universal

• Ordeñador
Producción y
• Recipiente
almacenamiento
refrigerado de
de leche
2.000 litros
Refrigeración de
la carne
Amasadora de
pan

Alta

Baja
a mediana

Alta

Alta

• Refrigerador de
carne
• Sierra circular

Alta

• Mezcladora
amasadora

Alta

Bombeo de
aguapara
abrevaderos • Bomba de agua
(2.000 litros por
día)

Baja

Cine – Video
• Televisor
(3 horas por día) • Lector de DVD

Baja

Generador diesel

Fuentes
Para demanda
Alta
Red eléctrica
interconectada

Equipos que se
utilizan en los
procesos

Energía solar
fotovoltáica

Procesos

Energía eólica

Generador diesel

Red eléctrica
interconectada

Fuentes...