Bacilos acidofilos

1. ¿QUE SON LAS BACTERIAS ACIDÓFILAS?
Son organismos muy simples capaces de desarrollarse en condiciones de pH demasiado bajo para la mayoría de formas de vida. Forman parte así, de la familia deorganismos extremófilos, es decir, que viven en condiciones extremas.
Bacilos acidófilos: Crean en el intestino un medio ácido adverso a las bacterias patógenas. En la mayoría de las personas, sobretodo aquellas que tienen un ambiente intestinal intoxicado y saturado de grasas y desechos acumulados, hay un porcentaje de bacterias nocivas de un 80% sobre un 20 % de bacterias acidolíficas obenignas.
Esta desproporción, la cual acarrea grandes y severos problemas de salud de todo tipo, puede variarse cuando se toman en cuenta la calidad de los alimentos y los hábitos para comer, pero sobretodo cuando se aumenta el consumo de cultivos acidófilos los cuales destruyen los agentes nocivos que intoxican al cuerpo, causando, como se menciona, muchos trastornos intestinales y haciendo alorganismo más propenso a todo tipo de contagios, alergias, infecciones y debilidad general.
NOTA: En dietética, acidófilo (que significa “amante de los ambientes ácidos”) es el nombre genérico que recibecierto grupo de productos probióticos, nombre que se utiliza para describir una serie de preparaciones bacterianas como el yogur, producto que ayuda a regenerar y restaurar la flora intestinal,eliminando sustancias putrefactas y desechos acumulados que impiden un estado óptimo de funcionamiento general del cuerpo.
Algunas de estas bacterias con las que se elaboran ciertos productos probióticosson las siguientes: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus bulgaricus, Bifidobacterium bifidum y Streptococcus thermophilus. Cualquiera de las bacterias anteriores se le puedeagregar a la leche y a algunos tipos de caldos medicinales con la intención de convertirlos en alimentos capaces de regenerar y restaurar la flora intestinal. Entre todas las bacterias mencionadas,...