BAJA CALIFORNIA SUR FINAL
Páginas: 3 (570 palabras)
Publicado: 4 de mayo de 2015
BAJA CALIFORNIA
SUR
CULTURA
La música tradicional es generalmente formada por tríos tocando un
acordeón y dos guitarras en bandas llamadas “Cochi”.
Respecto a la comida, debido a la larga costa,gran parte de la cocina del
estado se basa en pescados y mariscos, incluyendo las especies que
normalmente no se consumen en otras partes de México, como mantarrayas.
También los platos tradicionalesincluyen empanadas y almejas fritas.
Grupos indígenas de Baja California Sur
Baja California todavía tiene en su población pueblos indígenas originarios de
la península: los Kumiai, los Kiliwa, losCucapá y los Paipai.
Los Paipais
La mayoría de los Paipais viven en la comunidad de Santa Catarina, a 8 km al
norte de la carretera San Felipe Ensenada a la altura del poblado Héroes de laindependencia.
En los días de verano, cuando no hay ningún ruido, se puede escuchar el
correr del arroyo.
Los Kiliwa
Por muchos años los Kiliwas vivían en la comunidad de Arroyo de León, que
en la lenguaKiliwa se llama Chiwuilonimital o Arroyo del Gato Grande. Está
en el desierto, como a 15 km al sur de la carretera San Felipe Ensenada.
La región es casi inhabitable, sin agua y sin extensiones planas paracultivar.
Los Cucapá
En la comunidad El Mayor Cucapá en el km 60 de la carretera Mexicali San
Felipe viven el mayor grupo de Cucapás.
En los meses de marzo a mayo, cuando hay marea alta, lascorvinas del Mar
de Cortez nadan rio arriba para desovar en aguas dulces.
Los Kumiai
Los territorios ancestrales de los Kumiai fueron divididos por la frontera entre
México y Estados Unidos y aunque susculturas se han desarrollado en forma
diferente dependiendo del lado en el que quedaron, no se ha perdido
contacto entre las comunidades.
Hay comunidades Kumiai en los municipios de Tecate y Ensenada.En
Ensenada vive en la comunidad de La Huerta, en San Antonio Necua y en San
José de la Zorra. Estas dos ultimas, son las más numerosas.
GASTRONOMIA:
Se caracteriza por
exóticos y deliciosos...
SUR
CULTURA
La música tradicional es generalmente formada por tríos tocando un
acordeón y dos guitarras en bandas llamadas “Cochi”.
Respecto a la comida, debido a la larga costa,gran parte de la cocina del
estado se basa en pescados y mariscos, incluyendo las especies que
normalmente no se consumen en otras partes de México, como mantarrayas.
También los platos tradicionalesincluyen empanadas y almejas fritas.
Grupos indígenas de Baja California Sur
Baja California todavía tiene en su población pueblos indígenas originarios de
la península: los Kumiai, los Kiliwa, losCucapá y los Paipai.
Los Paipais
La mayoría de los Paipais viven en la comunidad de Santa Catarina, a 8 km al
norte de la carretera San Felipe Ensenada a la altura del poblado Héroes de laindependencia.
En los días de verano, cuando no hay ningún ruido, se puede escuchar el
correr del arroyo.
Los Kiliwa
Por muchos años los Kiliwas vivían en la comunidad de Arroyo de León, que
en la lenguaKiliwa se llama Chiwuilonimital o Arroyo del Gato Grande. Está
en el desierto, como a 15 km al sur de la carretera San Felipe Ensenada.
La región es casi inhabitable, sin agua y sin extensiones planas paracultivar.
Los Cucapá
En la comunidad El Mayor Cucapá en el km 60 de la carretera Mexicali San
Felipe viven el mayor grupo de Cucapás.
En los meses de marzo a mayo, cuando hay marea alta, lascorvinas del Mar
de Cortez nadan rio arriba para desovar en aguas dulces.
Los Kumiai
Los territorios ancestrales de los Kumiai fueron divididos por la frontera entre
México y Estados Unidos y aunque susculturas se han desarrollado en forma
diferente dependiendo del lado en el que quedaron, no se ha perdido
contacto entre las comunidades.
Hay comunidades Kumiai en los municipios de Tecate y Ensenada.En
Ensenada vive en la comunidad de La Huerta, en San Antonio Necua y en San
José de la Zorra. Estas dos ultimas, son las más numerosas.
GASTRONOMIA:
Se caracteriza por
exóticos y deliciosos...
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