balance de materia y energia

TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN QUÍMICA ÁREA INDUSTRIAL

HOJA DE ASIGNATURA CON DESGLOSE DE UNIDADES TEMÁTICAS

1. Nombre de la asignatura
Balances de materia y energía
2. Competencias
Coordinar la transformación de materias primas a través de la aplicación de los procesos fisicoquímicos y termodinámicos para la obtención de productos químicos, petroquímicos, alimentos y farmacéuticos3. Cuatrimestre
Tercero
4. Horas Prácticas
53
5. Horas Teóricas
22
6. Horas Totales
75
7. Horas Totales por Semana Cuatrimestre
5
8. Objetivo de la Asignatura
El alumno determinará los requerimientos de materia y energía de procesos químicos industriales, mediante su balanceo en sistemas cerrados y abiertos en estado estacionario, para contribuir al control del proceso.

UnidadesTemáticas
Horas

Prácticas
Teóricas
Totales
I. Balances de materia sin reacción química.
14
6
20
Balances de materia con reacción química.
14
6
20
III. Balances de materia y energía.
25
10
35
Totales
53
22
75
BALANCES DE MATERIA Y ENERGÍA
UNIDADES TEMÁTICAS

1. Unidad Temática
I. Balances de materia sin reacción química.
2. Horas Prácticas
14
3. Horas Teóricas
6
4.Horas Totales
20
5. Objetivo
El alumno realizará balances de materia sin reacción química para eficientar procesos químicos industriales.

Temas
Saber
Saber hacer
Ser


Sistemas de unidades
Explicar las unidades de los sistemas métrico decimal, internacional e inglés, y equivalencias.
Realizar equivalencias de unidades.
Analítico
Asertividad
Proactividad
ResponsabilidadCapacidad de Síntesis
Solución de problemas
Orden y limpieza



Variables relacionadas con la materia y la energía.
Explicar las variables de proceso y sus fórmulas: densidad; flujo másico y molar; fuerza; presión; trabajo y potencia.

Identificar la simbología utilizada en procesos fisicoquímicos.
Calcular variables de proceso.

Elaborar diagramas.
Analítico
Honestidad
ÉticaResponsabilidad
Liderazgo
Capacidad de trabajar bajo presión
Capacidad de Síntesis
Solución de problemas



Balances de materia en procesos sin reacción química.
Describir los procesos continuos y discontinuos de una y varias etapas en procesos fisicoquímicos.

Identificar la ecuación general de balance de materia.
Obtener los balances de materia en operaciones de destilación, evaporación ysecado.
Analítico
Honestidad
Asertividad
Puntualidad
Ética
Proactividad
Responsabilidad
Trabajo en Equipo
Liderazgo
Capacidad de trabajar bajo presión
Capacidad de Síntesis
Solución de problemas
Orden y limpieza
Argumentación.


BALANCES DE MATERIA Y ENERGÍA.


Proceso de evaluación
Resultado de aprendizaje
Secuencia de aprendizaje
Instrumentos y tipos de reactivos
A partirde un caso de proceso fisicoquímico industrial, elaborará un reporte que contenga:

- Tipo de proceso.
- Diagrama del proceso
- Variables involucradas
- Planteamiento de la ecuación de balance de materia.
- Resultados
- Memoria de cálculo
1. Identificar unidades de los sistemas métricos decimal, internacional e inglés.

2. Comprender procedimiento de equivalencias de unidades.

3.Comprender las variables de proceso y sus fórmulas.

4. Identificar la simbología de procesos fisicoquímicos.

5. Comprender procesos continuos y discontinuos y procedimiento de planteamiento de ecuación general.

Estudio de casos
Lista de cotejo
Rúbricas

BALANCES DE MATERIA Y ENERGÍA.


Proceso enseñanza aprendizaje
Métodos y técnicas de enseñanza
Medios y materiales didácticosAnálisis de casos.
Ejercicios prácticos
Equipos colaborativos
Aula,
Pizarrón.
PC
Cañón
Laboratorio de química.

Espacio Formativo
Aula
Laboratorio / Taller
Empresa

X



BALANCES DE MATERIA Y ENERGÍA

UNIDADES TEMÁTICAS

1. Unidad Temática
II. Balances de materia con reacción química.
2. Horas Prácticas
14
3. Horas Teóricas
6
4. Horas Totales
20
5. Objetivo
El...