Balance

CALCULO DE LAS DISTINTAS VARIABLES D PROCESO INVOLUCRADAS EN UNA INDUSTRIA DE ALIMENTOS

1.- SE REQUIERE PREPARA “N X 1000” ML DE UNA SOLUCION 0.1 DE NaOH (HIDROXIDO DE SODIO) CONSIDERE UNA PUREZADEL 95.5 % W/W Y UNA GRAVEDAD ESPECIFICA DE 2.13 PARA EL NaOH. CALCULE:
a).- peso (g) de NaOH
b).- el % mol de los componentes.
COMPONENTES PESO TOTAL (gr) PESO PURO
(gr) VOL. TOTAL
(ml)fracción X PESO(MASA) % PESO # DE MOLES _
X peso mol
% MOL
NaOH 20.7253 20 9.3896 0.0039 0.39 0.5 0.0018 0.18
IMPUREZAS __________ 0.7253 ________ 0.00015 0.015 ______ _____ _______
H2O 4990.61044990.6104 4990.6104 0.9960 99.60 277.2561 0.9981 99.81
TOTAL 5010.6104 5010.6104 5000 L 1.0 100 277.7561 1.0 100

V = 1000 ml X 4 numero de equipo + 1
V = 5000 ml para preparar la solución.
G.E= 2.13
PUREZA = 96.5%
PASO 1

Na-1×2
O-1×16
H-1×1
40 gr/gmol
W NaOH PURO = C (V)

W NaOH PURO = 1 gr/ml (40 gr/gr. Mol * 5)

W NaOH PURO = 20 gr/mol

W NaOH = 20 gr(100)=
96.5% 96.5
W NaOH =20.7253 gr.

PASO 2
D= M
V
V= M
D
V= 20 gr
2.13 gr/ml

V= 9.3896 ml
V NaOH=W / D
5000 L – 9.3896=4990.6104
PASO 3

X MASA NaOH = W de la SUSTACIA
W TOTAL
X MASA NaOH = 20 gr.__
5010.6104 gr

X MASA NaOH = 0.0039X MASA IMPURESAS=W de las IMPURESAS
W TOTAL

X MASA DE IMPUR.= 0.7253 gr.
5010.6104 grX MASA DE IMPUR.= 0.00015

X MASA H2O = W del H2O
W TOTAL

X MASA H2O = 4990.6104 gr.__
5010.6104gr

X MASA H2O = 0.9960# MOL = W puro de sustancia de NaOH
P.MOL de NaOH

# MOL = 20 gr.
40 gr/mol

# MOL = .5 mol

# MOL = W puro de...