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En el Perú, más de 90 mil nuevos casos de diabetes se detectan anualmente, lo que seria una cifra alarmante ya que se estima que para el 2024 se contara con un aproximado de un millón 721.893 casosen todo el Perú. La diabetes, causada porque el páncreas ya no puede producir insulina o lo produce de una manera insuficiente, ataca a las personas con mala alimentación.
La meta en el tratamientode la diabetes es reducir y mantener a un nivel adecuado el nivel de azúcar en la sangre, es decir consumir comidas bajo en grasas y en azúcares para poder recuperarse de este mal.
Lo que venimos aofrecer con nuestro proyecto es contribuir al tratamiento de la diabetes de una manera natural, saludable y deliciosa, promoviendo el consumo de la TUNA a mediana escala por sus grandes propiedadescomo lo el calcio, el potasio, fósforo, y minerales. Esta también aporta cantidades importantes de vitamina C por lo que también ayuda a prevenir la diabetes.
La tuna, acaso uno de los frutos másemblemáticos de México, posee enormes beneficios para la salud: puede utilizarse como alternativa natural para los antiácidos, para disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos y otros usosterapéuticos que aquí se detallan.
En la actualidad podemos escuchar que existen diversas plantas que por sus propiedades ayudan a controlar los niveles de glucosa en sangre. Una de esas plantas es elnopal que orgullosamente constituyó el emblema de Tenochtitlán y que hoy en día se puede admirar en nuestro mayor símbolo patrio: el Escudo Nacional.
El nopal es la planta más usada por los pacientes quetienen diabetes y su uso terapéutico se remonta a las culturas prehispánicas, sin embargo, la demostración científica de sus propiedades curativas es relativamente reciente, cuando por la década de1970 surge el Instituto Mexicano de Plantas Medicinales, donde se determinó que el consumo del nopal tierno y asado antes de la comida lograba una eficaz manera de controlar no solo los niveles de...